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우리나라의 전통주 2008.10.23해당카페글 미리보기
너무 좋아 한번 입에 대기만 하면 아무리 점잖은 선비들도 그 맛에 반해 끝장을 보고야 말았다하며, 방랑시인 김삿갓마저도 별수...일화가 전해지고 있다. 경상도 - 부산의 산성 막걸리 부산의 산성막걸리는 우리나라 막걸리로서는 유일하게 향토민속주로...
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술의종류및 지방별 명주 2013.07.23해당카페글 미리보기
내리면 토밥 소주가 된다 산림 지대의 추운 지방, 특히 시베리아 지방에서는 이 술을 빚고 있다는 후문이 있다. 향이 아주 자극적이어서 독한 술을 좋아하는 러시아나 중국의 추운 지방 사람에게는 인기가 있다. ☞ 율무 술 : 율무주를 빚기 시작한 것은...
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지역에 따른 전통주 소개 2003.07.29해당카페글 미리보기
있다. 토밥 소주 이 술은 시베리아, 중국의 연안지방에서 많이 만들어 마셨다는 것으로보아, 추운지방의 먹을 것이 부족하던 시절의 시대상을 반영하고 있는 듯하다. 이술이 우리나라에 전래된 것은 조선시대 말경으로 추측되고 있을 뿐이다. 지역적으로...
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전통술과 우리의 음주문화 2010.05.27해당카페글 미리보기
있다. 부산 산성막걸리는 조선조 숙종 32년에 왜구의 침략에 대비하기 위해 축성을 하면서 외지인들의 유입이 늘어나 널리 알려지게 되었다고 한다. 성을 쌓기 위해 각지에서 징발된 인부들이 이 막걸리를 마시고 공사가 끝난 뒤, 고향에 돌아가서도 그 맛...
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술-곡차이야기 2008.10.25해당카페글 미리보기
술 | 토밥소주 영남지방 경주 교동법주 | 경주 황금주 | 금정산성 토산주 | 김천 과하주 | 함양 국화주 | 달성 하향주 | 신선주 | 선산 약주 | 안동소주 | 오가피주 호남지방 강하주 | 광주 의이인주 | 김제 송손주 | 복분자술 | 송죽 오곡주 | 송화...