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너무 좋아 한번 입에 대기만 하면 아무리 점잖은 선비들도 그 맛에 반해 끝장을 보고야 말았다하며, 방랑시인 김삿갓마저도 별수없이 곤드레가 되어 마침내 술주정까지 했다는 일화가 전해지고 있다. 경상도 - 부산 산성 막걸리 주종 : 탁주 도수 : 8...

제주(제주), 내방객 접대용으로 쓰였다. 그 빚는 방법은 조금씩 달랐으나 기본 제법은 비슷하여, 옥수수와 엿기름 , 누룩 등을...옛 부터 이 술이 일상 상용주로 애용되어 왔다. ☞ 토밥 술 : 토밥술은 시베리아, 중국의 연안 지방에서 많이 만들어...

농주와 제주로, 내방객에게는 접대용으로 제공돼 오고 있다. 지금은 춘천군 산북면 김형철씨가 전래의 향과 맛을 내는 옥수수술 제조에 성공하여 국세청으로부터 양조 제조허가를 받아 대중화에 주력하고 있다. 옥로주는 다른 민속주와는 달리 겉보기에...

농주, 제주, 내방객 접대용으로 사용하였으며 그 빚는 방법은 지방에 따라 조금씩 다르나 기본 제조법은 비슷하였다. 원주 엿술(강원 원주) 붉은 빛이 감도는 담황색을 띠며 첫 잔부터 엿기름의 달콤함을 느낄 수 있으며 멥쌀, 엿기름, 누룩, 이스트가...

등의 토밥을 넣어 발효시킨 소주로 향이 자극적이고 독한 것이 특징이다. 평창 감자술 - 백미, 찐감자, 누룩으로 빚은 술로서 알콜도수 11도의 약주이다. (3) 충 청 지 방 계룡 백일주 면천 두견주 문경 호산춘주 아산 연엽주 청양 구기자주 청주 대추주...

술 | 토밥소주 영남지방 경주 교동법주 | 경주 황금주 | 금정산성 토산주 | 김천 과하주 | 함양 국화주 | 달성 하향주 | 신선주...과하주(장군주) | 전주 이강주 | 정읍 약주 | 죽력고 | 진도 동방주 | 진도 홍주 | 해남 진양주 | 호산춘 제주지방 우슬주...

솜씨가 좋아 평안도 벽향주가 더 알려진 듯하며 조선 초기부터 말기에 이르기까지 이름이 나 있던 술인데 지방에 따라 약간의 차이가 있었다. 지금의 약주 만드는 법과 같으나 누룩의 양이 적고 숙성 기간을 조금 길게 하여 좋은 술맛을 내었던 술이다...

너무 좋아 사람들은 이 술을 가리켜 ‘국정종(菊正宗)’이라 불렀는데, 우리가 흔히 ‘정종’이라고 부르는 일본술은 이처럼 ‘마사무네’라는 일본의 ‘사무라이’ 이름이다. 그리고 일본 제국주의자들이 우리나라를 침략하여 속국(屬國)으로 만들고...

술, 토밥소주 경기도 동동주, 문배주, 옥미주, 오디주, 삼해주, 명선주, 약산춘 충 북 두견주, 호골주, 연엽주, 노산춘, 소국주 충 남 호산춘, 청명주, 복소주, 대추술 경 북 안동소주, 선산약주, 미주, 경주법주, 미주, 과하주, 사과술,국화주 경 남...