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있다. 토밥 소주 이 술은 시베리아, 중국의 연안지방에서 많이 만들어 마셨다는 것으로보아, 추운지방의 먹을 것이 부족하던...소련이나 중국의 연안지방에서 인기가 높은 것으로 전해지고 있다. 홍천 옥선주 괴질을 앓는 어버이를 모시던 선비가 자신의...

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솜씨가 좋아 평안도 벽향주가 더 알려진 듯하며 조선 초기부터 말기에 이르기까지 이름이 나 있던 술인데 지방에 따라 약간의 차이가 있었다. 지금의 약주 만드는 법과 같으나 누룩의 양이 적고 숙성 기간을 조금 길게 하여 좋은 술맛을 내었던 술이다...

너무 좋아 한번 입에 대기만 하면 아무리 점잖은 선비들도 그 맛에 반해 끝장을 보고야 말았다하며, 방랑시인 김삿갓마저도 별수 없이 곤드레가 되어 마침내 술주 정까지 했다는 일화가 전해지고 있다. 25) 부산의 산성 막걸리 부산의 산성막걸리는 우리...