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2011-3-4 (1/30) (금) [꺼리-50] 2011.03.04해당카페글 미리보기
술(강원도), 옥수수동동주(강원도), 율무주, 토밥소주, 백주, 문배주(서울), 옥로주(용인), 당정옥로주(군포), 향온주, 흑미주...신선주(단양), 가야곡 왕주(논산), 연엽주(아산), 방문주(청양), 추성주(담양), 죽엽청주(담양), 산성대추술(청주) 등 2...
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여러가지 전통주 2011.03.11해당카페글 미리보기
소주] 토밥술은 시베리아, 중국의 연안 지방에서 유독 많이 만들어 마셨는데 식량이 부족한 시대에 많이 빚어진 듯하다. 이 술이 우리 나라에 유입된 것은 조선 시대 말경부터인 것으로 추측된다. 이 술은 고량주나 약주를 빚어 낸 주박을 가지고 만든다...
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술이야기:제74편 한국의 전통주 2017.08.18해당카페글 미리보기
강원도 - 토밥 소주 강원도 - 홍천 옥선주 (玉鮮酒) 충청도 - 청양 구기자주 (枸杞子酒) 충청도 - 면천 두견주 (杜鵑酒) 충청도 - 아산 연엽주 (蓮葉酒) 충청도 - 중원 청명주 (淸明酒) 평안도 - 감홍주 (甘紅酒) 평안도 - 벽향주 (碧香酒) 경기도...
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우리의 텃술 2008.06.20해당카페글 미리보기
구기자주, 담양추성주. 대충 오십여가지의 텃술을 적었는데 이중 열가지 이상이라도 들어 본 적이 있는 사람은 우리 술에 관심이 많은 사람입니다. 5. 술의 종류 술의 종류에는 크게 양조주, 증류주, 혼성주, 민속주로 대별 된다 ★ 양조주 양조주는...
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전통술과 우리의 음주문화 2010.05.27해당카페글 미리보기
25도이다. 담양의 죽엽청주는 멥쌀과 누룩을 발효시킨 후 죽엽 등의 부재료를 넣어 약 2개월 이상 숙성시키는데 대나무 향이 나며 맛이 화끈하고 강장에 좋으며 알코올도수는 40도이다. 산성 대추술(충북 청주) 충북 청주 산성동 상당산성의 한옥 마을에...
