카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
여러가지 전통주 2011.03.11해당카페글 미리보기
경기도 포천에서 만들어진다. 인삼, 들국화 등으로 넣어 만든다. 고유의 순찹쌀약주로 오묘하고 부드러운 맛과 은은한 향이 특징이다. 알코올 도수 13도. [흑미주] 흑미를 주원료로 만든 술로 드라이한 타인의 술로서 고기요리와 특히 잘 어울린다. 알코올...
-
우리의 텃술 2008.06.20해당카페글 미리보기
발전하였다. ☞ 포천이동막걸리 : 경기도 포천군 이동면에서 만들어지는 막걸리로 백운동계곡에서 뽑아 올린 지하수를 원수를 사용해 만들어지며,텁텁하고 감칠맛이 나는 것이 특징이다. 특히, 백운동 계곡의 지하수에는 일반식수의 2배에 달하는 특수...
-
지역에 따른 전통주 소개 2003.07.29해당카페글 미리보기
씨가 "포천 이동막걸리"로 명성을 얻게 된 것은 1963년 마포에서 포천군 이동면 도평리로 옮겨 3백평 규모의 한일탁주합동주조장을 세우면서부터이다. 막걸리는 서민들과 더불어 온갖 애환을 함께한 술이라 선호도가 높다. 곡주로 만든 막걸리는 텁텁...
-
전통술과 우리의 음주문화 2010.05.27해당카페글 미리보기
막걸리 포천 이동 막걸리는 경기도 포천군 이동면에서 만들어지는 막걸리를 말한다.백운동 계곡에서 뽑아 올린 지하수를 원수로 사용해 만들어지는 이동막걸리의 텁텁하고 감칠 나는 맛은 곧 경기지역뿐 아니라 전국에 알려지기 시작했고 관광객들을 통해...
-
명주(酒) 2010.01.24해당카페글 미리보기
칠선주 포천 이동막걸리 향온주 경기 옥로주(玉露酒) - 맛이 부드럽고 담백하며 율무에서 우러난 맛이 일품이다. 샘물, 백미, 율무 등이 주원료이며 알콜도수 45도의 술이다. 계 명 주(鷄鳴酒) - 여름철 황혼녘에 술을 빚어 밤을 재운 뒤 새벽닭이 울면...