cafe

어리다는 뜻이다. 와인 품종에 따라 색은 다소 차이가 있다.(뭐 이런것까지 암기할 필요는 없다.) ▶레드 와인 • 핑크색 이나 보라색을 띠는 와인 종류 쁘띠 시라(Petite Syrah) • 진한 적색을 띠는 와인 종류 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon...

못한다는 뜻입니다. 우리가 화분떡을 만들 때, 여러 가지 서로 다른 단백원을 배합하면 좋다는 이유가 바로 필수아미노산의 결핍을 보완 할 수 있기 때문입니다.(각 단백원마다 아미노산 조성이 다름) 지금부터는 화분떡에 관한 내용입니다. 모든 생명체와...

2가지의 뜻을 가지고 있다. 집(home)과 가족(Family)을 동시에 뜻한다. 7.Clos Quebrada de Macul Stella Aurea-끌로 퀘브라다 드 마클 스텔라 어리어 2011 생산지 : 칠레 > 끌로 퀘브라다 드 마쿨(마이포밸리) 품 종 : 까베르네 소비뇽 85%, 쁘띠 베르도...

앞이라는 뜻이고 oeuvre는 작업,식사를 의미한다. 이러한 까닭으로 그 목적도 역시 식욕증진에 있다.오르되브르는 영어로는 애피타이저(Appetizer)이고 우리말로는 전채(前菜)라 한다. 동양에서는 여러 가지 재료를 썰어 섞은 것을 채라 했고 갖가지 나물...

이라 뜻을 가진 'Vue'의 합성어이기에 그런 듯 싶다. St.Emilion지역에서 'Bellevue'가 들어가는 와이너리 중에는 최상급으로 Premier Grand Cru Classe에 해당하는 유명한 Chateau Bellevue Mondotte가 있고, 그 다음으로 그 아랫등급의 Grand Cru Classe...

브라운 토스팅(Brown Toasting) 이 정답입니다. (p.96에 13번 문제와 동일) p.62에 10번 정답은 노균병이라고 해야 정확한 표현입니다. (일본책을 번역하면서 다른 말로 번역이 된 것 같습니다) p.62에 12번 정답은 우동꼬병이 아니라 흰가루병 혹은...

식이라는 뜻이다. 각 패스트푸드 업체마다 조금씩 상이하지 만, 고객이 주문한 시점부터 1분 내지 1분30초 내에 주문한 - 4 - 음식이 고객에게 직접 제공되어져야 하며, 또한 고객이 주문 음식을 다 먹을 때까지 소요되는 시간도 상대적으로 타 음식 보다...

브라운 토스팅(Brown Toasting) 23. 와인 생산자들이 병입 된 와인에서 칼슘/칼륨-주석산 결정체(tartrate crystal)가 생기는 것을 막기 위해서 하는 것은? ① 칠링과 여과(chilling & filtering) ② 파스퇴르 순간 살균법 ③ 블루 파이닝(blue fining) ④...

말한다. 토스팅 (Toasting) 음식 표면이 갈색으로 변할 때까지 열을 가함. 토일렛 티슈 (Toilet Tissue) 욕실이나 공중화장실에 고객의 편리를 위해 비치시켜 놓는 화장지로 얼굴 화장지와 구별된다. 토피오카 (Topika) 식용녹말. 톰 드 사보아 치이즈...