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생 등심 상태를 유지하고) 상하지 않게 만든다는 것이 정말 신기했고. 흥미로 왔습니다. 마치 미라처럼, 부패되지 않고 생고기 상태를 유지하는 고기 상태를 보고도 믿기지 않았거든요. 부패를 막기 위해 염을 가한다면, 고기가 수축하거나 삼투압 현상 등...

지난 토요일(2월 11일)이 입춘이고 12일은 정월대보름 이었으니 집안에 꽃향기 번진다하여 새삼스러울 까닭은 없다. 일전에 서울과 경기도 일대를 맛객(김용철)과 함께 취재를 한 적이 있다. 당시, 2시간 차이로 새로운 음식을 맛보아야 하는 일도 다반사...

목욕하고 밥을 지어먹었다는 서들바굴폭포, 자연산 돌미역·톳·돌김·우뭇가사리 등 해산물이 풍부한 다리여를 말한다. 진도 팽목항에서 관매도까지 하루 1차례(14:00) 운행. 문의조도농협(061-542-5383~5). 첨찰산 쌍계사 진도에서 가장 높은 산인...

기분이 좋아지고 아이디어가 나온다 한번해바라 10. 길을 가다보면 반드시 장애가 나온다 그때가 승부쳐이다. 목표가 뚜렷한사람은 바로 그곳에서 일어나서 나아간다 11. 내가 망했다가 자전거로 전단지를 돌리면서 1월에 1100만원 2월에 1900만원 3...

투뿔등심 이런데랑 비교 불가 그런데 갈때마다 가격이 오른다.. 상관없다 회식때만 가는곳이니까. 된장밥이 별미다 볶음밥은 그저 그렇다. 분위기도 위치 도 그저 그럼 그래도 너무 맛있어서 자꾸 생각난다 더보기 더미 더보기 > 가고싶다 2. 남양수산 4.7...

기분이 좋아진다. 가장 인기 있는 술안주인 모둠전에는 동그랑땡, 깻잎, 동태, 부추 등 7가지의 전들이 푸짐하게 나온다. 조그만 대나무 통에 주는 달걀찜은 먹기 아까울 정도로 예쁜 안주. 나무에 적혀진 하나밖에 없는 메뉴판과 나무젓가락과 숟가락이...

가격: 등심 스테이크 초밥 3,200원, 연어 어니언 초밥 3,200원 ▲후기(식신 입장정리): 식사 시간이 아니어도 항상 웨이팅이 있을 만큼 정말 고속터미널에서 핫한 곳이에요. 처음에 묵은지 초밥 보고 놀랐는데 막상 먹어보니 맛있어서 한 번 더 놀랐어요...

길: 천호대교 북단에서 워커힐호텔 쪽으로 가다가 오른쪽 SK주유소 골목 안으로 들어가면 된다. ▶ 딴또딴또 (파스타 / 마포구 서교동) 깔끔한 파스타 집. 딴또딴또는 '많이많이'라는 뜻이다. 애피타이저로는 튀김 종류들이 많다. '갑오징어 튀김'(6500...

발라먹거나 밥에 얹어먹거나 한다. 치킨 티카 마쌀라 : 역시 인도 유래인데, 영국에서 만들어졌다는 이야기도 있다. 대충 치킨 카레처럼 생겼는데, "진정한 영국 요리"라고 영국에선 주장한다. 실제로 인도에선 영국인들이 즐겨먹는 치킨 티카 마쌀라 같은...