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세면법 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
때 풀이 너무 되거나 질거나 해서는 안 된다. 〔3〕 용어 해설 • 싀면법 : 실국수. 세면 혹은 사면(細麵, 絲麵) 만드는 법. '토장가루로 풀을 쑤다가 다시 녹말가루를 넣어 섞어서 걀쭉하게 만든 것을 모시실처럼 가늘게 뽑아 익힌 국수'를 '세면' 혹은...
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비름된장냉국,제주도식냉국, 된장냉국,냉국 만드는법 2015.08.08해당카페글 미리보기
매력이 팍 느껴지지 않나요? 비름된장냉국, 여름냉국맛있게만드는법,제주도식된장냉국 주재료:데친참비름 240g 밑간 재료...1큰술 부재료:적양파1/4개, 오이1개, 비트 60g 국물:생수5컵,토장3큰술, 식초1~2큰술 (양념은 식성껏 조절하세요) 1, 비름나물은...
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자리돔물회 만드는 법 2015.09.03해당카페글 미리보기
나지 않으며 시원하고 구수한 맛을 내는 특징 때문에 여름철 애주가들에게 가장 인기가 높은 물회이다. 자리돔물회 만드는 법: ▷ 재료 : 자리12마리, 오이, 깻잎, 양파, 부추, 홍고추, 풋고추, 토장, 고추장, 고춧가루, 파, 생강, 식초(빙초산), 마늘...
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산가요록-목차 2023.11.29해당카페글 미리보기
죽 / 두죽. 팥죽 / 백자죽. 잣죽 / 목백반. 메밀밥 국수와 기타음식 소마 / 자화 / 우자박. 토란병 / 수라화 / 면법. 국수 만드는 법 / 계란면 / 육면 / 세면. 실국수 / 창면 / 진주면 / 만이창면 / 토장 / 수고아. 물만두 / 어만두 / 생치저비. 꿩수제비...
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전통 된장 만드는 법 2010.05.13해당카페글 미리보기
산가요록 1450 토장 요록 1869 팥장(小豆醬法) 증보산림경제 1767 하일장저(夏日醬菹) 산가요록 1450 하장(作蝦醬法) 제민요술...조선무쌍신식요리제법 1924 급히 만드는 장 조선요리제법 1939 급히 만드는 장 조선요리제법 1942 급히 장 만드는 법 간편...