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세면법 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
때 풀이 너무 되거나 질거나 해서는 안 된다. 〔3〕 용어 해설 • 싀면법 : 실국수. 세면 혹은 사면(細麵, 絲麵) 만드는 법. '토장가루로 풀을 쑤다가 다시 녹말가루를 넣어 섞어서 걀쭉하게 만든 것을 모시실처럼 가늘게 뽑아 익힌 국수'를 '세면' 혹은...
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비름된장냉국,제주도식냉국, 된장냉국,냉국 만드는법 2015.08.08해당카페글 미리보기
매력이 팍 느껴지지 않나요? 비름된장냉국, 여름냉국맛있게만드는법,제주도식된장냉국 주재료:데친참비름 240g 밑간 재료...1큰술 부재료:적양파1/4개, 오이1개, 비트 60g 국물:생수5컵,토장3큰술, 식초1~2큰술 (양념은 식성껏 조절하세요) 1, 비름나물은...
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자리돔물회 만드는 법 2015.09.03해당카페글 미리보기
나지 않으며 시원하고 구수한 맛을 내는 특징 때문에 여름철 애주가들에게 가장 인기가 높은 물회이다. 자리돔물회 만드는 법: ▷ 재료 : 자리12마리, 오이, 깻잎, 양파, 부추, 홍고추, 풋고추, 토장, 고추장, 고춧가루, 파, 생강, 식초(빙초산), 마늘...
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gravy(그레이비) 만드는 법 2009.07.16해당카페글 미리보기
한국에서 구하기 힘드시면 굳이 안넣으셔도 되고요 토마토 페이스트는 토마토 주스도 아니고 케첩도 아닌 장처럼 된 토마토장을 말합니다. 저는 외국에 살기 때문에 위의 재료들을 손쉽게 구할 수 있는데 요즘은 한국에서도 비프스톡이나 스테이크소스...
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-봄음식[4]- 원추리토장구, 원추리 나물 2008.05.15해당카페글 미리보기
을 본 당신 달콤한 망우초로 달래라 토장국 재료 / 원추리 200g, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 쌀뜨물 7컵, 다시마(20cm) 1장. 만드는 법 / 1. 원추리를 깨끗하게 다듬어 씻어 손질하고 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐서 찬물에 헹구어 물에 담가 놓는다...
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우거지 토장 국밥 2006.05.16해당카페글 미리보기
200g, 쇠고기(양지머리) 100g, 된장 2큰술, 다진 마늘 2작은술, 참기름 1큰술, 물 5컵, 밥 4공기, 청·홍고추 ½개씩 ■ 만드는 법 ① 배추 우거지는 데친 것으로 준비해 맑은 물에 살살 흔들어 헹군 후 먹기 좋은 크기로 썬다. ② 쇠고기는 양지머리로...
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산가요록-목차 2023.11.29해당카페글 미리보기
죽 / 두죽. 팥죽 / 백자죽. 잣죽 / 목백반. 메밀밥 국수와 기타음식 소마 / 자화 / 우자박. 토란병 / 수라화 / 면법. 국수 만드는 법 / 계란면 / 육면 / 세면. 실국수 / 창면 / 진주면 / 만이창면 / 토장 / 수고아. 물만두 / 어만두 / 생치저비. 꿩수제비...
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통영의 새로운 맛 졸복탕과 토장굴쌈 2011.02.24해당카페글 미리보기
재료와 만드는 방법이 간단한 별미인데, 굴에는 타우린· 아연· 비타민· 칼슘 등의 성분을 포함하고 있으며, 소화가 잘 되고 성인병 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 굴 밥은 소금과 간장으로 간을 하여 밥을 짓는데 뜸 들이기 바로 전에 굴...
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토장찌개 2012.03.21해당카페글 미리보기
된장에 여러 가지 재료를 넣고 끓인 찌개. 내용 토장찌개라고도 한다. 채소·두부·어패류·고기 등의 여러 가지 식품을 함께...국에서 분화되었는지는 정확히 알 수 없다. 된장찌개 만드는 법은 다음과 같다. 쇠고기를 다지고, 마늘을 얇게 저미고, 파는...
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◈ 풍수지리학의 용어 2023.07.16해당카페글 미리보기
짓게 된다. 즉 앞부분을 약간 토하고 있는모습이라 하여 토장이라 한다. 부 (浮) : 중간에 떠있게 한다는 장법이다. 평양혈에서...되고 습함이 따르게 되므로 관곽을 띄워서 객토로 봉분을 만드는 법이다. 평지상에서는 풍수의 기운이 중간으로 깔리게...