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그시절 산에 따먹던 다래보다는 달고 향이 더 좋습니다. 다래를 모르시는 분들이 많지요, 토종다래는 당도가 16~18브릭스이며 과일의 크기도 18g으로 크고 모양도 원통형 타원형이며 수확 시기도 9월 초순부터 10월상 중순이며 수확량도 주당 30~50kg 이상...

없던 시기이기도 했죠." 당시 직장을 다니고 있었던 남편을 대신해 농장 대표로서 실질적인 농장 경영을 맡아야 했던 곽 대표는...것이다. 인고의 시간을 거쳐 곽 대표가 떠올린 것은 곤드레와 토종 다래였다. "2003년부터 강원도 농산물이라는 사실 하나...

자연 토종 다래로 시작은 2007년 부터 하였으며 정식 수확은 3년차를 맞고 있었다 다래의 총 생산량은 1톤정도 하고 있으며 판매는 직거래와 인제 일부 학교 급식으로 일부 나가고 있다고 한다 . 주로 다래의 사용 용도는 다래 효소나 다래주 다래 쨈을...

같은 시기에 나오는 다른 과일에 비해 단위면적당 수익이 높다. 다래 수확량 증가와 품질 향상으로 해마다 매출이 늘어 몇 년 후 장래를 내다보고 있다”고 말했다. 그는 또 “다래는 8년차가 성목이라 2016년부터 최고 수익을 낼 것으로 보인다. 내년에는...