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끓이면 개운하고 얼큰하니 참 맛있거든요~ 찌개처럼 국물 자박하게 끓여먹음 더더욱 별미에요 ^^ 묵은지 닭볶음탕, 닭볶음탕 맛있게 만드는법 토종닭 800g, 묵은지 1/4쪽, 대파 한뿌리, 양파 고추장(2), 고춧가루(3), 간장(1.5), 설탕(1), 물엿(2), 다진...

술 <만드는 법> 1. 양념은 고루 잘 섞어줍니다. 2. 당근과 감자와 손질한 닭을 양념에 조물조물 버무려 잠깐 재워 둡니다. 3. 팬에 잘 볶아주세요. 겉이 익으면 물을 붓고 한소끔 중불에서 10분 정도 끓입니다. 4. 양파와 대파, 고추도 넣어 5분 가량만 더...

간장 1 큰 술, 물엿 1 큰 술, 다진 생강 1 작은 술, 설탕 1 작은 술, 후춧가루 1 작은 술, 소주 1 큰 술 반 <묵은지닭볶음탕 만드는 법> 1. 닭고기 식감을 부드럽게 하고 잡내를 잡기 위해 설탕 1 큰 술을 푼 물에 토종닭 1마리(1.8kg)를 30분간 담근 후...

식감을 선사합니다. 재료 (4인분 기준) 닭: 토종닭 1마리 또는 닭볶음탕용 닭 1팩 떡: 떡국떡 500g 육수 재료: 대파 1대, 마늘...술, 소금 약간 기타: 달걀 2개, 대파 약간, 참기름 약간 만드는 법 닭 손질: 닭을 깨끗하게 씻고, 냄비에 넣고 닭이 잠길...