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먹었는데 엄청 시어졌지만 김치찌개를 했더니 금방 무를만큼 발효가 천천히 잘 되었어요. 기본재료 청방배추 5포기 150일배추 5포기 작은 토종무우 5개 7년 간수뺀 섬내음 천일염 750ml 절임물 3리터 ※ 원래 사용하던 천일염보다 짜서 소금도 간을 보고...

반찬으로 진즉 먹고 싶었으나 너무 더워서 못해 먹고 시원해져서~ 당장 지졌네요 자랭이 묵은지 조림입니다 작년에 담었던 토종배추김치~ 통영산 솔치~한줌 밑에 깔아요 토종배추 안씻고 물 부어요~ 먼저 물러지게 20분정도 센불에 끓으면 약불로 줄여요...

운암무 동치미나 담을듯 ㅎㅎ 토종배추인데 150일이나 구억배추를 나눔받아서 키우다가 채종해서 직파했어요. 결구가 안 될것같은데요... 더 두면 결구 될까요?

흔치 않더라구요 ^^ 넓고 길고 부드러운 맛있는 토종 적상추네요~~♡ https://m.cafe.daum.net/8949xiangshun/jSTR/2039?svc=cafeapp 아래 규정을 무시하면 무통보 강등 조치합니다! (세종나 공지사항 타카페에서 이용을 금지합니다.!) 차비 (1000원) 씨앗...

이맘때면 생각나는 토종배추김치~ 그 맛을 기억 하기에 더 생각 나는 맛! 이 가을에도 변함없이 맛난 김치 담았습니다 물김치와 양념김치 입니다 다듬을것 없이 깨끗하여 뿌리만 칼등으로 살살 ~~~ 소금물에 절이고 웃소금살짝 뿌려 한시간 절였습니다...

김장배추포기 김치 5kg 35,000원 (택배비포함) 2 토종알타리김치 3.5kg 32,000원 (택배비 포함) ※ 김장 시즌이라서 배추포기김치와 토종알타리 김치만 담궈서 판매합니다. 그 동안 김치 주문하여 드셔보셨죠~~ 손씨 좋은 분이 담그신 김장김치입니다. ①...

올해 채종한 청방배추 씨앗 차비나눔합니다 토종배추인 청방배추는 김장김치를 담그면 구수하니 옛날 시골 할머니댁에서 먹어본 그 맛이 납니다 차스푼으로 가득 1스푼씩 드립니다 발아는 그의 100% 나옵니다

해년마다 이맘때~ 토종배추김치 맛을 알고 기다려지네요~ 요즈음은 새로나온 식재료가 많아 이것 저것 잘 먹는데도 토종배추김치는 먹고 싶지요 쌈도 싸서도 먹었네요 고기가 없어서 센드위치 하고남은 베이컨과 소세지 구워 쌈싸서 아삭 아삭 잘 먹었네요...

토종배추 얼갈이 3키로 사서 김치 담았습니다 생김새가 갓이랑 비슷하고 맛도 갓처럼 알싸한 맛이 납니다 뿌리부분 손질해서 굵은 부분부터 소금쳐서 절였습니다 정공간에서 구입한 건새우, 디포리, 다시마 등등 넣고 육수내서 마음님의 진젓, 액젓, 새우...