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미꾸라지랑 비슷하지만 가격부터 맛까지 다른 '미꾸리'┃벼농사와 같은 면적이라도 소득이 다섯 배라는 보물 같은 토종 미꾸리 양식장┃고향민국┃#골라듄다큐

두 통으로 나눠 오늘 쓸 토종 미꾸리를 보관 중이다. 미꾸라지와 달리 미꾸리는 2급수 물 이상에서만 살며 가늘어 씹는 맛이 일품 이라고 한다. 살아있는 토종 미꾸리는 힘이 넘쳐 보인다. 사진촬영을 싫어 하는지 나에게 물 세례를 맞게 해준다. 그 外...

아침부터 비가 내리기 시작했습니다. 하늘을 보니 비가 쉽사리 그칠것 같지 않아 일찌감치 일을 포기하고 각시와 함께 토종미꾸리를 구하려고 충남 예산의 한 양식장으로 향했습니다. 토종 미꾸리 값은 며칠전에 온라인으로 지불한 상태라 연락을 드리고...

부화조골조... 모어보관및집중육성방... 2층부화조.... 완성된 2층부화조... 진짜토종미꾸리모습.... 꼬리지느러미 위쪽에까만점이있어야 진짜토종미꾸리임니다... 토종미꾸리...

양어지선정 1800평입니다 외부울타리작업중 외부침입방지및미꾸리도난방지 울타리공사 울타리공사완료 작년 한해잡은 미꾸리의일부 부화용 어미는따로보관중 양어지를반으로나누어 소똥살포 약12톤살포하였음 감껍질 살포 미생물 발생웅덩이 농장을지켜줄...

지붕작업... 인공부화장 골조작업완료... 완성된 부화장... 양어지 모습... 하우스내 모어특별관리장... 미생물 발생 웅덩이... 완성된 부화장하우스... 밖에서본양어지... 진짜토종미꾸리.... 꼬리 지느러미위쪽에 까만점이 있어야 토종미꾸리 임니다...

미꾸리와 미꾸라지의 차이점을 아시나요? 모양은 같으나 종이 전혀 다르답니다. 시골에 갔다가 옛생각이 나서 논의 도고를 뒤져 우리나라 토종인 미꾸리를 잡아왔네요.

추어의 맛 그대로 살린 담백한 추어탕 서울 종로구 명륜동 벌교영양추어탕은 전국을 돌며 잡아온 자연산 토종 ‘미꾸리’로 추어탕을 끓이는 곳. 미꾸리는 미꾸라지보다 가늘어 부드럽게 씹히는 맛이 일품으로 2급수 이상 물에서만 산다. 이곳 추어탕은...

어제 전남 장성의 모 토종미꾸리 양어장을 다녀 왔습니다. 담수어 양어장은 많이 방문한 경험이 적었는데 장성의 양어장은 지금껏 본 것 중 또 다른 형태로 시설이 되어 있어 새로운 양어장을 계획하고 계시는 회원님께 도움이 될 것 같아 올려 봅니다...