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그날 저 감동했다는 ㅋㅋ 삼계탕만들까 백숙을 만들까 고민하다가 삼계탕으로 결정 토종 큰 닭으로 하기엔 시간이 부족했지만요 복날 보양식으로먹는 전복과 산양삼 들어간 삼계탕만들기 재료는 삼계용 닭 3마리--식구수에 맞게 백숙용약재 시판용 사용...

몸만들기에 앞서.. 영양 선취매를 위해 몸보신 벙개를 계획합니다. 우이동 유원지에 소재한 늘푸른가든입니다. 10년 넘게 우이동 유원지서 주방이모로 계셨던 분이 사장님이신데여.. 그 시절에도.. 이 분이 옮겨가시는 곳만 따라다니는 매니아 미식가들이...

조화롭게 만들어 주는 것이 발효입니다. 각각의 기운이 조화을 만들어 새로운 물질이 만들어 집니다. 옻오리백숙을 만드는 방법 7년 이상된 토종옻나무을 음지에서 잘 말립니다. 옻물을 잘 끊입니다. 옻물을 잘 끊여야 옻독이 법제할 수 있습니다. 옻물의...

폭풍흡입으로 깨끗이 비워내서 너무나 기분이 좋았다 백숙 먹은후 12가지 곡식과 당근 감자 양파를 넣고 끓인 죽이 또 별미중의...조리기능사 자격을 취득한 요리에 일가견을 가진 음식만들기 좋아하는 매니아 이기도 하다 지인이 오시면서 예쁜 수채화...