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지리산 노고단을 갔다가 늦은 점심을 먹으려고 들렸다. 하동과 구례 경계선에 위치한 토지면 섬진강대로에 있는 맛집으로 TV에도 방영된 다슬기 전문 식당이다. 구례면사무소 들어가는 입구 오른쪽, 구례농협 토지지점 건너편에 있다. 바로 옆에 붙어 있는...

고디...충청도는 올갱이... 지역마다 불리우는 이름이 다르니....아무렇게나 부르셔도 되지만.. 표준어는 다슬기라고 합니다. 이곳은 구례군 토지면 면소재지에 위치한... 섬진강.. 섬진강을 끼고 있는 구례에 있는 다슬기집입니다.. 메뉴는 다슬기 관련된...

용두에 10시 10분에 도착하다 바로 단감과 대봉 따다 참 힘들다 오전에 감을 따도 다 못 따서 광석 불러서 토지면사무서 부근 묵돌이식당에서 다슬기 탕으로 점심 먹다 용두에 와서 다시 감을 따서 대봉 3박스 단감 1박스 만들다 철순이 단감 대봉 합하여...

다슬기전 다슬기무침 등을 만들어서 먹었는데 섬진강가에 자리잡은 토지면사무소가 있는 면소재지 파도리에 있는 섬진강다슬기 식당은 다슬기로 만드는 향토음식을 차려낸다. 섬진강다슬기 식당에서 끓여내는 다슬기 수제비는 손으로 뚝뚝 떼어낸 수제비와...