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아보카도 토하젓 솥밥 입니다 2024.05.18해당카페글 미리보기
아보카도 는 보관이 어렵고 가격도 비싼데 세개중 두개는 썩어버리고 한개만 사용 재료준비 토하젓(민물새우젓) 계란지단 토마토 잘게 다져줌 부추 잘게다져줌 아보까도 썰어주구요 불린쌀 두국자 솥을 달궈서 들기름 부어주고 쌀이 투명할때까지 볶아...
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토하젓 2024.02.08해당카페글 미리보기
유투브에 나오는 토하젓이 맛있게 보이길래 구글지도에서 전번을 입수 쿠팡으로 주문했더니 오랫만에 맛이 좋은 토하젓을 입수.... 밥에다가 비벼 먹었더니 상당히 맛이 좋더군요 비록 어렸을적 먹었던 맛에는 미치지 못하였지만 그래도 양호한 토하젓...
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건미역 건다시마 토하젓 2023.09.11해당카페글 미리보기
오르고 있습니다 미역과 다시마가 매일 오르고 있습니다 미역 한봉지, 13000원 다시마 한봉 12000원 택배비 오천원 있습니다 토하젓 입니다 250그람 만원 5개이상 택배비, 없습니다 500그람 2만원 세통이상 택배비 없습니다 그 이하는 택배비, 오천원...
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토하젓. 동치미~ 2024.01.06해당카페글 미리보기
늦가을에 잡아(민물새우)담궈서 줬는데 토하젓 담았답니다 진찹쌀밥 생강가루 마늘 파 배 양파 고추가루 넣고 휘리릭 섞어줍니다 민물새우가 잘잘하니 믹서에 갈 필요 가 없네요 냉동실에 넣어 두고 조금씩 덜어 먹는답니다 ~ 김밥에도 넣어 싸먹고 비벼도...
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토하젓 잘 도착했어요 2023.09.15해당카페글 미리보기
꼭꼭 단단하게 꾸러미 포장하셨네요~👍 약을 많이 먹다보니 위가 조금 불편합니다 세하젓과 토하젓을 조금씩 먹어보고 있어요 세하젓 다먹어가서 이번에는 토하젓을 먹으려고 생각하고 있었는데 마침 판매글 올리셔서 반가웠습니다. 박스 개봉이 늦어져서...
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*민물 새우로 만든 토하젓* 2023.04.07해당카페글 미리보기
큰 지게미보다 조그만 민물 새우가 훨씬 값진 음식으로 만들어진다는 사실을. 세계적으로 유일한 전남 지방의 전통 발효식품인 토하젓이다. 임금님 수라상에도 올랐다고 하니 적어도 맛과 품질만큼은 오래 전부터 인정받은 셈이다. 요즘은 환경오염으로...
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조선시대 임금님이 드시던 1급수에만 자라는 강진 청자골 명인옴천토하젓 2024.01.29해당카페글 미리보기
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[남도밥상을 지키는 사람들] (15) 강진군 칠량면 단월리 율변마을 조정순·주정자 씨 ‘토하젓’ 2023.03.28해당카페글 미리보기
[남도밥상을 지키는 사람들] (15) 강진군 칠량면 단월리 율변마을 조정순·주정자 씨 ‘토하젓’ 남도매일신문 2023. 01.18(수) 산들바람 실어 산뜻한 흙내음 품은 ‘남도 별미’ 갓 지은 밥에 쓱쓱 비비면 고소한 감칠맛 더해져 ‘밥도둑’ 전통·자연...
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토하젓 예약받아요 마감입니다 2023.12.04해당카페글 미리보기
담아둔게 많지 안아서 예약받아요 다음주 담아 발송드리겟습니다 이리 만들어갑니다 올해는 넘어갈가 햇는데 드신분들이 기다리신다고 문자들이와서 이번주는 안되고 담주 재료 준비해서 만들어 발송드립니다 500그램 20000원 택비 4000원 1키로 38000...
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