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[남도밥상을 지키는 사람들] (15) 강진군 칠량면 단월리 율변마을 조정순·주정자 씨 ‘토하젓’ 2023.03.28해당카페글 미리보기
첫맛은 냇물에서 부는 산들바람을 타고 내 코끝에 와 닿는 산뜻한 흙내음이고 뒷맛은 약간 매콤하니 깔끔하다. 토하젓을 더 맛있게 먹는 방법은 갓 지은 따끈한 밥에 넣어 쓱쓱 비벼먹기. 단맛이 나면서 고소한 듯 감칠맛이 더해져 한 숟가락 떠서 먹으면...
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강진옴천토하젓, 옴천토하젓, 새뱅이, 한국새뱅이, 제주새뱅이, 왜생이는 옴천면과 작천면의 논이나 저수지에서 잡히는 민물 새우다 2016.11.30해당카페글 미리보기
두뇌발달에 좋고 중금속 흡착작용은 물론 항암성분이 함유되어 있어 암예방에도 효과가 있는 것으로 알려져있다. 토하젓 맛있게 먹는 방법 -맨밥에 쓱쓱 비벼먹거나, 간장대신 김에 싸먹어도 맛있다. -육류와 같은 기름진 음식과 같이 먹을 때 지방분해...
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1급수 민물에서만 자라는 토하, 강진 청자골 옴천토하젓은 어디에 좋은가? 2016.06.23해당카페글 미리보기
소화젓으로 널리 알려졌으며 조선시대에는 궁중 진상품으로 유명하다. 맛이 담백하고 깔끔하여 입맛을 돋궈준다. 토하젓 맛있게 먹는 방법 -맨밥에 쓱쓱 비벼먹거나, 간장대신 김에 싸먹어도 맛있다. -육류와 같은 기름진 음식과 같이 먹을 때 지방분해...
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감칠맛 나는 강진청자골 옴천토하젓 2015.12.20해당카페글 미리보기
어르신이 좋아하시는 임금님께 진상하던 강진 청자골 옴천 토하젓 상품구입은 그림이나 상품명 클릭해 주십시오 토하젓 맛있게 먹는 방법 - 맨밥에 쓱쓱 비벼먹거나, 간장대신 김에 싸먹어도 맛있다. - 육류 같은 기름진 음식과 같이 먹을 때 지방분해...
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질문있습니다. 토하젓을 어떻게 요리해 먹으면 되는지요? 2010.09.02해당카페글 미리보기
요리의 고수님들께 명절때만 되면 젓갈 선물을 받곤 합니다. 명란 창란은 잘 먹는데 조개젓이나 토하젓은 잘 안 먹게 되네요. 맛있게 먹는 방법 좀 가르쳐 주세요.
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[3월의 해남 8미]-[2023. 2. 28. 화.]-[한국일보 레저 여행 기사]- 2023.03.04해당카페글 미리보기
고추장, 토하젓에 참기름을 두른 후 쓱쓱 비비면 맛있는 보리비빔밥이 완성된다. 식성에 따라 배춧속이나 상추에 싸서 먹어도 맛있다. 이렇게 차려진 정식이 1인 1만 원이다. 대흥사 인근 달동네보리밥·쌈밥식당, 태웅식당, 물레방아식당, 별미쌈밥식당...
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한국의맛 ! 맛하면 젓갈 ! 세월로 삭힌 정갈한 맛,여수 우주식품 "우주젓갈 " 2020.08.06해당카페글 미리보기
맛있게 먹는법 알배추 어리굴젓 조합 ㅋㅋㅋㅋ 오징어젓 : 싱싱한 오징어를 토굴에서 자연숙성 방식으로 담은 명품 오징어 젓갈 ... 꼴뚜기 젓 : 꼴뚜기젓 전통적으로 숙성시킨 깊은맛... 특창란젓 : 젓갈하면 창란젓 해마다 먹다가 올해도 먹는데 정말...
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토하(새뱅이 새우) 2012.09.27해당카페글 미리보기
지은 다음 절인 새우와 버무려서 5일 정도 두면 푹 삭는다. 3. 잘 삭은 토하에 준비한 양념장을 넣어 무쳐서 반찬으로 먹는다. * 토하젓 만들기는 인터넷에서 펌 했습니다. 맛있게 만들어 먹는 법 알려 줌 안 잡아먹~지. 단, 산행에 동행함 맛보여 드립니당
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12월28일.뻘낙지,활방어,선어방어,활숭어,삼치,활문어,냉동문어,홍가리비,홍합살,양식굴,돌굴,大새꼬막,각굴,세하,매생이,찰감태,홍어회 2020.12.27해당카페글 미리보기
민물 토하젓은 아닙니다. 생으로 무침하여 드셔도 맛있고, 김장용으로 사용하셔도 좋습니다. 생물을 원하실 경우에는 매일 어획되지 않으므로 예약해주시면 작업되는대로 보내드립니다. 민물새우(생물) 2kg 39,000원 ( 2kg당 34,000원) 닭도리탕님의 민물...
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남도미향 밥도둑 3총사.(토화젓, 굴비고추장,키조개볶음고추장) 2010.02.03해당카페글 미리보기
함유되어 있어 드시고 나면 입맛이 개운함을 느낄 수 있을거에요~~ 토하젓은 밥위에 살짝 얹어서 얌얌~~ 그리고 키조개고추장은...추천합니다. 오늘은 밥과 함께 가장 간단하게 맛있게 먹는 법을 정리하였습니다 조만간 색다르게 먹는 법들도 포스팅 할까...