카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
토하젓 양념하기 2019.01.22해당카페글 미리보기
구입해 젓을 담아 3개월이상 밀봉해두면 모든 기생충이 발효과정에서 죽는다합니다 반효가 잘된 토화젓을 먹기 좋게 양념합니다 토하젓500g 찹쌀밥1공기 조청3스픈 청양고춧가루5스픈 일반고춧가루2스픈 간생강8스픈 간마늘8스픈 소금 염장후 3개월이 지난...
-
각종 장아찌 만들기 모듬 2014.01.09해당카페글 미리보기
생산되는 토하젓은 예로부터 임금님 진상품으로 올릴만큼 그 맛이 일품이며 무공해 식품으로 식욕부진 및 소화촉진에 좋은 고급식품이다. 솜씨보유자 : 이 정 순 (강진군 옴천면 기좌리) 마늘쫑·짱아찌 재 료 통마늘 : 통마늘1㎏, 간장4컵, 식초5컵, 설탕...
-
오징어젓갈비빔밥 2011.01.17해당카페글 미리보기
맛이 입맛을 돋워주는데요.. 오징어젓, 명란젓, 조개젓,토하젓 등등…종류도 다양한 젓갈들.... 추운 겨울에 더욱 생각나는 젓갈...모든것과 이색 요리소개합니다.. *젓갈 기본 양념하기 양념 레시피 맜있게 먹는 Tip 아가미젓 아가미젓 100g, 고춧가루 2...
-
강순의- 제철의 맛 나박김치 2016.09.13해당카페글 미리보기
젓 토하젓 전복젓 을 넣을 수 있는데 젓갈이 없다면 다른 젓갈 아무거나 넣어도 된다 삭힌 풋고추절임 젓갈이 없다면 마른 오징어를 물에 30분 담궈서 둔후 꼭 짠후 양념을 하여 젓갈을 만들어 먹을수 있다 남은 해산물은 소금양념을 하여 젓갈을 담아...
