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남도요리 맛집 BEST 5 2025.01.15해당카페글 미리보기
남도요리 전문점, 서래마을 ‘해남천일관’ 반포에 위치한 ‘해남천일관’은 1924년부터 전남에서 3대째 이어내려온 전라도 한정식 전문점. 박정희 전 대통령이 즐겨찾던 곳으로 이름을 알리기도 했다. 가꿔 놓은 정원이 인상적인 곳으로 인테리어도 고급...
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민물고기붕어님의 토하젓 이벤트 2017.03.03해당카페글 미리보기
300g / 5통 (회원 3분, 리뷰자 1분, 운영진 1분 ) 당첨 되신분은 택배비를 선불로 보내주시고 상품을 받으신후 후기글 과 토하젓 으로 맛있는 요리를 만들어서 올려주셔야 합니다 ^^ http://cafe.daum.net/js3027/GTeg/1236 민물고기 붕어님 판매방 바로가기
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질문있습니다. 토하젓을 어떻게 요리해 먹으면 되는지요? 2010.09.02해당카페글 미리보기
요리의 고수님들께 명절때만 되면 젓갈 선물을 받곤 합니다. 명란 창란은 잘 먹는데 조개젓이나 토하젓은 잘 안 먹게 되네요. 맛있게 먹는 방법 좀 가르쳐 주세요.
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*민물 새우로 만든 토하젓* 2023.04.07해당카페글 미리보기
만났다. 바구니에는 물도 없지만 새우가 산 채로 있다. 어떤 아주머니는 신기한지 "이거 어떻게 요리해요?"라고 묻기도 한다. 나는 토하젓을 만들어 볼 요량으로 한 바구니에 5000원을 주고 샀다. 소금물에 빡빡 문질러 씻은 다음 소금에 절여서 냉장고에...
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토하젓 이용해서 만들수 있는 요리나 활용법 문의요 2014.01.20해당카페글 미리보기
안녕하세요 작년에 아는 식당 주인으로부터 토하젓을 선물로 받았어요 제가 그집에서 토하젓을 너무 잘 먹으니깐 주인되시는 분이 한 박스 싸서 주시더라구요 근데 사실 집에서는 거의 손을 못 댔거든요 이 토하젓 아까와서 버릴수는 없어서 이렇게 문의...
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한식 파인다이닝 맛집 BEST5 2025.01.25해당카페글 미리보기
수료한 뒤, 호주, 일본, 영국 등 세계 각국의 레스토랑에서 요리를 배운 서호영 셰프가 문을 연 ‘옳음(OLH EUM)’. 재료 본연의...인기 메뉴는 카펠리니 면 위로 캐비어, 홍새우, 송어알, 토하젓, 우니 등의 토핑이 듬뿍 올라간 ‘새우 성게장과 육젓으로...
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순금표 토하젓 2009.02.16해당카페글 미리보기
순금표 토하젓 만드는법 (D&H 요리연구원) [재료] 1.절임토하 1.2kg 2.흰찰밥(묽게) 1.2kg 3.생강뿌리(1cm) 170g 4.미나리채(1cm) 170g 5.실파채(1cm) 170g 6.생강(굵게믹서) 60g 7.마늘(굵게믹서) 60g 8.설탕 50g 9.조미료(미원) 20g 10.건고추 450g 11...
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"담양 맛집 5곳, 떡갈비부터 대통밥까지!" 현지인이 인정한 미식 여행 필수 코스 2024.11.30해당카페글 미리보기
한 상 가득' 차려진 밥상을 경험할 수 있습니다. 대표 메뉴인 한정식 코스에는 떡갈비, 생선구이, 돼지갈비찜 등의 메인 요리와 함께 다양한 밑반찬이 제공됩니다. 특히 된장에 버무린 참게장, 죽순회, 토하젓 등은 담양의 특산물을 활용한 별미로...
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곰탕부터 연탄불고기까지" 나주, 꼭 가봐야 할 맛집 여행 2024.11.28해당카페글 미리보기
시래깃국, 토하젓 등 다양한 기본 찬들과 함께 즐기면 더욱 풍성한 한 상을 경험할 수 있습니다. 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛으로 나주 여행객들의 사랑을 받고 있는 곳입니다. 특히 연인이나 친구들과 함께 방문하기 좋은 분위기를 자랑합니다...
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재경문학회 문학기행 답사기 2024.10.19해당카페글 미리보기
한다. 토하젓, 장어도 유명 하다. 나주 금강굴에서 나온 젓갈도 유명하다. 황포돛배 선착장에서 배를 타고 구진포구까지 가서 돌아오는데 약 50분 정도 소요되었다. 특이한 건 육지에서 유일 하게 등대가 있다. 영산포 등대다. 배타기를 마치고 홍어일번지...