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[건강] 토하젓 효능 2025.03.14해당카페글 미리보기
토하젓의 건강 효능과 한국 전통 음식으로서의 가치 안녕하세요. 오늘은 최근에 알게 된 토하젓에 대한 정보를 여러분과 공유하고자 합니다. 토하젓은 한국 전통 음식 중 하나로, 특히 강원도 지역에서 많이 소비됩니다. 이 발효식품은 생선과 소금으로...
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민물고기붕어님의 토하젓 이벤트 2017.03.03해당카페글 미리보기
보따리를 풀어주세요 2,토하젓이 위장병에 좋다는 설이 있더라구요 ?? 이런증상에 토하젓 먹고 고쳤어요~~ 등 토하젓 효능도 알려주세요^^ ( 3분 추첨 해서 토하젓 을 보내드립니다 ) 이벤트 기간 :3월 3일~~9일까지 발표 : 3월10일 상품 :토하젓 300...
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나주세지면토하젓(나주토하젓) 2015.03.01해당카페글 미리보기
토하젓을 필요한때에 꺼내어 참기름, 통깨를 넣고 버무려 내 놓는다. 필요에 따라 물엿이나 설탕을 넣을 수 있다. 토하젓의 효능 토하젓은 항균작용, 항암작용, 콜레스테롤를 저하시켜줍니다. 토하젓에는 제암성 물질과 면역 활성화 항암 물질이 들어...
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홍주(홍성)에서 진상되던 임금님진상품 새우젓(자하젓,토하젓) 2015.04.26해당카페글 미리보기
그들이 보급투쟁을 나오면 가까운 곳에서는 먹을 양식을 취하고 먼 곳으로 나오면 작고 운반이 용이한 토하젓을 가져갔다고 한다 새우젓의 효능 소화기능 강화 (새우젓이 다량 포함된 프로테아제는 단백질을 소화시키는데 중요한 역할을 하며 또 지방 분해...
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"담양 맛집 5곳, 떡갈비부터 대통밥까지!" 현지인이 인정한 미식 여행 필수 코스 2024.11.30해당카페글 미리보기
약초의 효능을 살린 음식들로 건강도 챙기고 맛있는 식사도 즐길 수 있어 일석이조입니다. 전통식당 온라인 커뮤니티 전통식당은 담양에서 오랜 세월 동안 한정식의 맛을 지켜온 곳입니다. 이곳의 한정식은 40여 가지가 넘는 반찬으로 구성되어 있어, 말...
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강진옴천토하젓, 옴천토하젓, 새뱅이, 한국새뱅이, 제주새뱅이, 왜생이는 옴천면과 작천면의 논이나 저수지에서 잡히는 민물 새우다 2016.11.30해당카페글 미리보기
소금과 고춧가루를 넣고 한데 찧거나 갈아서 담근다. 생토하에 매운 죽처럼 양념하여 섞어서 담그기도 한다. 토하의 효능 우리나라 전통식품인 토하젓은 키틴올리고당 성분이 다량 함유되어 있어 체내의 암세포 증식을 억제하고, 지방분해효소인 프로타...
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토하젓(민물 새우젓)~~~(젓) 2007.01.24해당카페글 미리보기
보리새우) : 물이 흐르지 않고 담겨있는 곳(저수지)에서 서식, 길이는 새뱅이 보다 크며(3~6cm) 유사 토하젓의 원료로 향이 없으며 새뱅이 보다 효능 및 전통의 맛이 없음. 토하 채취 방법 * 토하가 사는 하천에 솔가지를 담가두어 토하가 달라 붙으면...
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1급수 민물에서만 자라는 토하, 강진 청자골 옴천토하젓은 어디에 좋은가? 2016.06.23해당카페글 미리보기
통고, 공선정례에 기록되어있다. 조선시대는 새우가 많이 잡혀서 젓갈을 담가 전국적으로 많이 소비하였다. 토하의 효능 우리나라 전통식품인 토하젓은 키틴올리고당 성분이 다량 함유되어 있어 체내의 암세포 증식을 억제하고, 지방분해효소인 프로타이제...
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천기누설,강력한 소화제.새우젓.토하젓/우럭젓국 만들기 2015.09.23해당카페글 미리보기
시키는 효능이 있어 소화젓이라는 별명이 있으며 왕의 진상품으로 유명합니다, 편도선염으로 목소리가 안 나올때 복용하면 좋습니다. 단백질과 지방을 분해하는 프로테아제 와 리파아제가 풍부하며 이러한 성분들이 발효되면서 소화불량 증상이나 과도한...
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토하젓이란? 2017.12.19해당카페글 미리보기
보리새우) : 물이 흐르지 않고 담겨있는 곳(저수지)에서 서식. 길이는 새뱅이보다 크며(3 ~ 6㎝) 유사 토하젓의 원료로 향이 없으며 새뱅이보다 효능 및 전통의 맛이 없슴. ▣ 생산과정 ① 생하를 25% 염장처리(생하는 흑갈색을 띰) 살아 있는 상태에서는...