카페검색 본문
카페글 본문
-
(26)~~톳나물.무료급식.~(30) 2024.10.18해당카페글 미리보기
(26) 톳나물. 소랑/ 조경애. 2월에서 5월 제철 불로초라 부른다. 톳나물 톳밥도 좋아 검색하면 효능 알지 해조류 바다의 선물 과하게 먹어도 좋다. (27) 간재미. 두 눈 뜨고 쳐다보면 엄두 안나 못 사는데 껍질이랑 눈과 입 손질된 간자미 두 팩 회무침...
-
톳나물무침 만드는법 겨울철 영양듬뿍 톳과 두부의 만남! 2024.10.26해당카페글 미리보기
철 영양 듬뿍! 톳나물과 두부의 만남: 톳나물 무침 만드는 법 소개 겨울철에는 톳나물이 제철을 맞아, 저렴하고 영양 가득한 톳나물 무침을 즐기기에 좋은 시기입니다. 톳나물은 칼슘, 비타민, 식이섬유가 풍부하여 건강에도 좋고, 독특한 식감과 상큼한...
-
제철맞은 톳나물, 맛있게 먹는 법 2008.04.01해당카페글 미리보기
난 먹거리를 찾는 것이다. 값도 상대적으로 저렴할 뿐 아니라 맛과 영양도 좋은 편이다. 톳 요즘 채소가게마다 톳나물을 들여놓고 있다. 제철 맞은 톳답게 매끌매끌하면서 힘이 살아있었다. 신선도를 의심해볼 여지가 없을 정도이다. 가격도 저렴해 한...
-
톳나물 된장국만드는법 2020.01.07해당카페글 미리보기
없고 , 뼈성장에도 도움이 되구요, 몸속의 노폐물이 쌓이지 않게하고 혈관을 튼튼하게 한다니 톳이 보이는 제철에 열심히 드셔보세요~~^^* 톳나물 된장국 재료 (2인분) 생톳 200g, 멸치다시마물 3컵, 된장 2큰술, 고춧가루 1/2작은술, 청.홍고추 약간씩(1...
-
조개톳나물 2005.10.21해당카페글 미리보기
조개톳나물 초여름이 제철인 조개와 봄나물인 톳나물을 같이 무쳐 보세요. 새콤달콤한 맛이 상을 더욱 향긋하게 합니다. 주재료 : 톳나물150g, 무1/10개, 홍고추1/2개, 통깨약간, 조개살100g 무 양념 : 식초2큰술, 설탕1큰술, 소금1/2작은술, 물2~3큰술...
-
톳나물 무침 2014.12.31해당카페글 미리보기
** 톳나물 무침 ** 겨울이 제철인 톳에는 칼슘, 요오드, 철 등 무기질이 많이 포함되어 있어 겨울철 영양반찬으로 좋아요. 톳에 오이를 넣어 새콤달콤하게 무쳐보세요. 아삭아삭한 오이와 톡톡 씹히는 톳나물의 맛이 잘 어우러진답니다. 재료(3인분) 필수...
-
톳나물이 왔어요 2012.03.23해당카페글 미리보기
naver.com/ppunwife/140152340399 뻔와이프의 맛있는 블로그에 오신 것을 환영합니다. 겨울에 톳나물이 제철이죠. 비싼 식재료가 많지만 톳나물같은 제철 해조류는 가격도 참 착하고 맛있게 무쳐 놓으면 입맛 돋우는 밥반찬이 될겁니다. 해조류가 우리 몸...
-
해남 세발나물, 진도 봄동…남도에 퍼지는 달큰한 풋내 2023.03.03해당카페글 미리보기
유명 식당에서 간장게장과 듬북탕(해초 ‘듬북’을 넣은 갈비탕)을 먹었는데 주요리보다 봄동나물이나 마늘대무침, 톳나물 같은 제철 밑반찬이 반가웠다. 이맘때 남도 여행에서 누릴 수 있는 호사다. 하조도에서 쑥을 수확 중인 농민이 환하게 웃는 모습...
-
싹 틔운 보리, 푸릇한 봄동…유달리 추웠던 남도 찾아온 손님 2023.03.02해당카페글 미리보기
읍내 유명 식당에서 간장게장과 듬북탕(해초 ‘듬북’을 넣은 갈비탕)을 먹었는데 주요리보다 봄동나물이나 마늘대무침, 톳나물 같은 제철 밑반찬이 반가웠다. 이맘때 남도 여행에서 누릴 수 있는 호사다. 진도군 조도면은 178개 섬으로 이뤄진 거대한...
-
[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <11> 통영 음식 유곽과 너물비빔밥 2024.09.15해당카페글 미리보기
시켰는데, 반갑게도 ‘너물밥’이 함께 따라 나왔다. 갖가지 제철 식재료로 만든 반찬 중 ‘볼락 김치’도 있었다. 통영 밥상...무쳐낸 생미역 나물, 볶은 조개와 두부를 함께 무친 톳나물 등등을 소복하니 앉혔다. 나물 사이로 뽀얀 국물이 자작하다...