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음식 맛 좌우하는 재료별 맛있는 타이밍 2012.02.24해당카페글 미리보기
영양밥 맛있게 짓는 법 1 쌀 충분히 불리기 쌀은 충분히 불려 밥을 지어야 영양밥에 들어가는 다른 재료의 영양분이 잘 스며든다. 2 물의 양은 평소보다 약간 적게 보통 영양밥에는 쫀득한 질감을 내기 위해 찹쌀을 넣기도 한다. 쌀에 찹쌀을 섞었을 때 물...
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한지 공예가 겸 회화 작가 이종국 2012.04.01해당카페글 미리보기
만드는 법을 배웠어요. 한지 韓紙는 차가운 겨울에 만든다고 해서 찰 한 寒 자에 종이 지 紙 자를 써서 한지 寒紙라고도 하고, 일백 백 百 자에 종이 지 紙 자를 써서 백지 百紙라고도 하는데, 종이 한 장이 만들어지기까지 참 손이 많이 간다는 뜻이에요...
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영양밥 : 무/새송이&무/단호박/밤호박/전복&버섯/버섯/냉이/ 2024.04.06해당카페글 미리보기
솥밥짓는법, 좋은쌀 고르는법, 단호박영양밥으로 더 맛나게 만들었어요. 요리 : 3인분 / 90분이내 / 아무나 재료 : 쌀 1.5컵, 단호박 1/2개, 호두, 대추, 버섯, 당근 / 양념장 : 미나리, 쪽파, 홍고추, 간장, 통깨, 참기름, 1. 쌀씻기 : 채반에 쌀을 담고...
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하루 30분 요리가 된다 - 가정식의 정석 2013.10.28해당카페글 미리보기
집밥 맛있게 짓는 법 두 번 걸음 안 하게 되는 장보기 습관 내 몸을 위해 줄여볼까, 가공식품 알고 먹기 근사한 상차림을 위한 기본 식기 사용법 가정식의 정석1 매일매일 두고 먹는 밑반찬 화산달걀찜 가지쇠고기볶음 견과류멸치볶음 강된장 오이고추된장...
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나는 자연인이다.(몽땅)- 심심할 때 보세요 2019.02.25해당카페글 미리보기
피우고 맛있게 잡은 생선을 구워먹는 승윤과 ! 32회 10:12 부지깽이가 된 골프채? 그 사연은 무엇?! 32회 10:23 섬에 혼자사는 섬통령 ?! 섬의 리더가 여기 있다! 32회 10:13 산 속의 힐링 그리고 찾아온 귀한 선물 ?! 317회 11:16 컨테이너에서 1년 만에...
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여섯 번 째 '풀무 학부모 하나되기'에 다녀와서 2007.01.28해당카페글 미리보기
했는데 법이 바뀌어 광산 지역에서 나는 농산물은 인증을 받을 수 없게 되었다 한다. 결국 2005년에 이 곳을 관광농원으로 만들기로 계획을 바꾸었고 3년 안에 야생화 전시관도 만들고 여러 프로그램을 운영할 계획이라 했다. 그 동안 토종닭을 키워...
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강의 자료: 여수지역 섬 음식의 원형을 찾아서 2016.10.26해당카페글 미리보기
구이를 맛있게 먹고서 그 고기이름을 물었으나 아무도 이름을 아는 사람이 없자 이순신 장군은 옆에 있던 ‘평선’의 이름을 따서 “이제부터는 이 고기를 평선이라 불러라!” 하였다. 이렇게 해서 이 물고기의 이름은 평선이가 되었고, 여수 사람들은...