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새콤달콤 맛있는 톳나물무침 만드는법 톳 데치기 2024.07.05해당카페글 미리보기
만드는 법 톳은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 30분 정도 불립니다. 불린 톳은 굵은 소금을 뿌려 5분 정도 둡니다. 끓는 물에 톳을 넣고 1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. .10000recipe.com 톳 데치기 당근은 깨끗이 씻어 채 썰고, 양파는 송송...
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톳 보관법 2023.03.17해당카페글 미리보기
톳 보관법을 여러 사람들이 물어 봅니다 생으로 냉동보관 안 됩니다 질겨집니다 냉동 보관 할려면 데쳐서 바로 꺼내서 먹을수 있게 씻어 물반 톳반으로 냉동 보관 입니다 씻지 않고 말립니다 건톳으로 물에 불려 나물로 부침 질기고 맛 없습니다 건톳은 밥...
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2월22일.뻘낙지,쇠미역,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,멍게,키조,해삼,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,돌 2024.02.21해당카페글 미리보기
되고, 톳 두부 무침이나 톳밥은 다이어트에 좋답니다. 4kg 21,000원(택배 5,000원 별도) 물미역(완도) 23일 발송으로 예약...향이 좋고 부드러운 장점이 있는 반면 색감의 변화가 빠르므로 드실만큼씩 소분하여 냉동보관해두고 드세요~ 깔끔하게 세척되어...
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제철인 두부 톳무침 물기 없이 실패 안하고 더 고소하게 무치는 비법~♡ 2022.11.30해당카페글 미리보기
가까이 자주 사용 하시면 좋겠지요 오늘 조리법의 팁♡ 들깨가루!! 두부와 톳의 물기를 흡수해 찰지게 서로 착 달라 붙어서 고소...한결 업 되는 비법 입니다~ 들깨가루는 꼭 냉동 보관 하셔야 쓰실때 쩐내가 나는 변질이 없답니다 퇴근해 온 동생 한통...
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톳 요리와 말리는법~~ 2020.03.26해당카페글 미리보기
아니라 배를 넣었습니다 감자 삶아 조물 조물 하고 위에 드레싱 넣고 톳 밥 입니다 있는 야채넣고 새콤 달콤 하게 국물 좀있게...말리는 과정 다 말려서 꺼꾸러 들고 잎 쭉 훌터 잎 만 깨끗이 보관 훌털때 목 장갑 끼시고 해야 합니다 몇년지나도 안...
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뚝딱 완성한다! 해물류 손질법 & 보관법 2011.12.01해당카페글 미리보기
미역, 톳, 바지락, 모시조개, 피조개, 도미, 꼬막, 임연수어 4월 피조개, 고등어, 갈치, 뱅어포, 병어, 키조개, 김, 주꾸미 5월 서대, 꽁치, 삼치, 꽃게, 병어, 멍게, 참치, 고등어, 홍어, 넙치, 오징어, 잔새우, 준치 6월 가오리, 전복, 생멸치, 장어...
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해물류 손질법 보관법 (퍼온글) 2009.06.20해당카페글 미리보기
법 & 보관법 초보도 고수도 꼭 필요한 주방 핸드북 두꺼운 껍질, 미끈거리는 비늘 등 해산물은 어디서부터 손을 대야 할지 막막하다. 요즘 웬만한 해산물은 살 때 손질해주긴 하지만 좀더 싱싱한 해물을 즐기려면 집에서 직접 손질하는 편이 낫다. 손품...
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톳 여러가지 요리법~ 2021.03.13해당카페글 미리보기
오래두고 먹을 수 있어 좋습니다. 3 건 톳(건고사리 삶는 법과 동일함) 톳을 제일 부드럽게 먹을 수 있는 방법입니다. 장마가...말립니다. 공기 통하지 않게 비닐봉지에 갈무리해두면 장기간 보관이 가능하고 필요할 때마다 삶아서 톳밥 무침 들으로...
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생활에 유용한 보관법 2008.08.21해당카페글 미리보기
맛있는 톳 요리를 즐길 수 있다! ★ 속 빈 무 감별법! 무를 고를 때 속이 비었는지를 확인 하려면, 무 잎을 잘라 그 단면이 파랗고 생기 있으면 속이 꽉 찬 것이고, 단면이 허옇게 되어있다면 속이 빈 것임을 알 수 있다. ★ 청양 고추 만진 후 손에 남은...
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냉동 보관법 2010.02.17해당카페글 미리보기
신선하게 보관하고 알뜰하게 먹는다! 식재료별 냉동의 기본 테크닉 맛과 신선도를 보존하는 냉동의 기본 테크닉 재료를 맛있게 활용하는 해동의 기본 테크닉 재료별 냉동법 <육류> 얇게 썬 돼지고기 덩어리 돼지고기 잘게 썬 돼지고기 다진 돼지고기...