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통곡물로 바꾸는 주식혁명(主食革命)! 통곡물이 사람을 바꾸고, 사회를 바꾼다! 2021.07.28해당카페글 미리보기
국가 차원에서 해결해야.... 강지원(이하 강): 코로나19 이후로 건강한 먹거리에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 통곡물(Whole grain)이란 인류가 주식으로 먹는 쌀, 보리, 밀 등 곡물 중에서 껍질을 모두 깎아내 버리지 않은 현미나 통보리, 통밀 등과...
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통곡물자연식운동본부소식3 2021.07.05해당카페글 미리보기
2019년 5월 7일 오후 2시 나주시민회관에서 열린 '올바른 먹거리' 포럼에서 강지원 상임대표는 '최고의 농산물, 유기농 통곡물'이란 주제로 특강을 하였다. 자연을 살리는 도시재생을...특강 2019년 4월 25일 오후 8시 중촌동 도시재생대학 개강 특강에서...
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웰빙의 아이콘으로 떠오른 ‘통곡물’ 2015.01.12해당카페글 미리보기
물질’이란 뜻으로 식물의 뿌리나 잎에서 만들어지는 모든 화학물질을 통틀어 일컫는 개념이다. 이 화학물질이 인체에 들어가면...암 예방, 혈중 콜레스테롤 저하, 염증 감소 등의 효과가 읽는 것으로 밝혀지면서 활발한 연구가 이루어지고 있다. 매일 통곡물
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웰빙의 아이콘으로 떠오른 ‘통곡물’ 2015.01.12해당카페글 미리보기
떠오른 ‘통곡물’ 매일 먹으면 질병 없이 장수한다 우리가 살아가는 데 필요한 수십여 종의 영양소들은 크게 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질의 5대 영양소로 구분된다. 최근엔 이외에도 식이섬유를 제6영양소라고 부르는 데 이어 제7영양소로...
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[건강] 현미 등 '통곡물' 효능…'만병통치약이 따로 없네!' 2014.05.13해당카페글 미리보기
대변의 양도 늘어난다. 식이섬유는 변비, 대장암 예방에 이로운 존재다. 또한 탄수화물 식품은 ‘살찌는 식품’이란 인식이 있지만 통곡물은 고(高)탄수화물 식품임에도 여기서 예외에 속한다. 통곡물에 풍부한 식이섬유가 공복감을 줄여주고 일찍 포만감...
