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통닭무...맹글기...(흰깍두기. 통닭깍두기.하얀무.하얀무깍두기.) 흰깍두기 만들기입니다 무500그램기준입니다. (1개 기준) 먼저 무를 껍질 벗긴 후 조금 작게...깍뚝 썰기합니다.. 물 3컵, 식초 반컵에 20분 동안 담과 줍니다(무우의 쓴맛 제거과정...

올핸 감을 다 팔고 남은게 없어서 곶감을 100개도 깍지 못했다. 비 예보가 있어 김장배추를 미리 따 놓았다. 무도 캐고 무 시래기도 50개쯤 걸어 놓았다. 겨우내 먹을 무는 신문지와 비닐로 싸서 저장고에 보관 시장통닭이 땡겨서~ 배추 절이기 배추 약40...

음식을 만들기 위해 판 샘인 영천(靈泉) 등을 의미를 부여하며 천처이 돌아 나온다!~ 돌아나오며 귀한 보호수인 느릅나무 보호수를 본다!~ 2003년 지정된 보호수는 벌써 400년이 다되간다!~ 나무의 기상을 보니 아직 더 오랫동안 방문자들의 눈에 뛰일 것...

점심(1시)-중국집우동(반그릇정도? 우동이 하도 잘 불어서 얼만큼먹었는지 가늠이 안됨)+단무지 간식(7시)-케익한조각 저녁(10시)-통닭4-5조각+고구마튀김5-6개정도?+양배추샐러드(마요네즈케찹드레싱)+무(깍뚝썰어 식초에 절인거?!!) 3. 바른생활 ☞바른...

치킨소스만들기 여러가지 치즈스노잉치킨맛내기/닭강정/콜팝치킨/치킨무/콘치즈/콘샐러드/치킨소금..... 뼈있는치킨/순살치킨/윙봉치킨/스틱/덴더치킨/감자튀김/치킨&칩스....치킨전문점창업에 따른 메뉴얼 만들기 다양한 종류의 치킨레시피 조리 교육 후...

양념장 만들기. 2)생닭에 양념장을 붓으로 살짝 도포하기.(맛내기는 전통있는 매장들마다의 제 각각 노하우) (염지한 닭으로...매장) (그냥 구워서만 주는 매장도 있음,차량용전기구이통닭) 살짝 후라잉 해준 매장은 전기구이통닭?? 후라이드치킨?? 5)양파...

만들기에 성공했다. 냉면에 넣어먹기도하고, 전기 구이 통닭을 먹을 때에도 안성맞춤. (너무너무너무너무나 안타깝게도, 일본...지방이 많이 든 기름진 닭튀김이 주를 이룬다.) 초절임 무 ■ 만들기 무 1개정도를 얇게 썰기를 한 후에 아래의 소스를 추가...

채소와 고기를 2대1 비율로 싸 먹는다. 삼겹살 먹은 후 속이 좀 안 좋거나 느끼할 때 새우젓을 먹으면 효과가 있다. 무절임 재료 무 적당량, 고추냉이 1큰술, 설탕 2큰술, 식초 1/2컵 만들기 1 무는 채칼로 얇게 저민다. 2 식초에 설탕을 섞어 녹인 뒤...

깨소금을 넣어도 좋다. 장어구이, 멸치볶음, 우엉조림, 연근조림, 감자조림, 갈치조림, 도미조림, 병어조림, 고등어조림, 무조림, 각종꼬치구이, 두부조림, 양념통닭, 족발 등등등 때에 따라 물엿을 사용하기도 한다. 5.볶음 양념 만들기​ 재료 : 다진마늘...