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다시마에 싸먹는 닭한마리 통닭찜과 무생채의 조화 재료 준비 통닭한마리는 기름기 제거하고 등쪽은 칼집을 내고 올리브유 두르고 센불에 앞뒤로 초벌구이한다. 통닭은 등어리 두드려 주고 칼집을 내서 준비한다. 센불에 팬을 달구고 올리브유 둘러주고...

그래도 우린 출발합니다.^^ 가는길에 안동을 들러 닭찜을 먹고 하회별신굿 보고 버버리 떡을 사고 룰루랄라 청송으로 출발...하고 담날 느긋하게 출발해서 달기약수터 들러 약숫물 몇통 받고 점심 먹고 얼음골 갔다가 저녁에 또 온천하고 이틀 머물면서...

호박보양닭찜 요리재료 : 단호박 ⅓통, 닭 1마리, 밤 5개, 은행 5~6개, 대추 3개, 마른 표고버섯 2개, 수삼 1뿌리, 물 3컵 소스재료 : 간장 4큰술, 다진 파 2큰술, 꿀·다진 마늘 1큰술씩, 깨소금·후춧가루 약간씩, 참기름 적당량 이렇게 준비하세요 ①...

정도로 다시 한 번 찐다. 단호박을 미리 익혀야 해물이 지나치게 익어 질겨지는 것을 막을 수 있다. ■ 호박 보양 닭찜 재료 ∥ 단호박 ⅓통, 닭 1마리, 밤 5개, 은행 5~6개, 대추 3개, 마른 표고버섯 2개, 수삼 1뿌리, 물 3컵 양념장 ∥ 간장 4큰술, 다진...