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흑초 소스가 올라가고 안에는 찹쌀밥과 통마늘콩피가 들어갑니다. 우리가 집 근처에서 먹던 더맛있는녀석들 통닭 느낌이 아니라 마치 하나의 요리를 먹는 듯한 기분이 듭니다. 익숙한 더맛있는녀석들 장작구이통닭이 아니다 보니 조금 호불호는 있습니다...

시누이 부부랑 해남 장수통닭 촌닭 코스요리 1치로 육회랑 부침개 삶은계란 두부 김치 물김치 2차로 닭 볶음 닭죽은 녹두넣어서 고소함 추가 마지막 닭 백숙 배불리 먹음 (묵은김치 말곤 반찬이 먹을게 없는게 흠)

원소(元宵)를 빚으면서 설 준비는 마무리에 들어가고 연야반이 형성된다. 안휘요리의 설음식에서 여의계(如意鷄)라고 하는 통닭요리를 빼놓을수 없다. 새해 만사여의를 뜻하는 이 통닭은 닭고기의 원 맛을 살린다. 그리고 안휘요리의 대표인 쏘가리도 이...

오늘은 삼복 가운데 첫번째에 드는 복날로 더위가 본격적으로 시작되는 초복입니다 :) 초복을 맞아 우리 남목 어린이집에서도 가마솥통닭을 요리해보았어요 👨‍🍳 아이들과 함께 맛있게 드시고 올 여름 건강하고 시원하게 시작해보아요 🌊😎

짚불이 고화력 미친 고온에 금방 타버리기 때문에 불조절 못하면 폭망임

TIP] ▲위치: 경기 안양 만안구 양화로25번길 20-4 ▲영업시간: 매일 15:00 – 23:00, 매주 수요일 휴무 ▲가격: 장작구이통닭 17,000원 3. 닭의 무한변신! 다양한 닭요리가 있는 ‘계류관’ ggini_challenge님-인스타그램 항상 치킨만 먹었다면 주목할 만...

조촐하게 축하도 하고 절기에 따라 몸도 보양하는 식재료 중 하나였을 것이다. ▮닭곱창·닭내장탕을 아시나요 요즘의 닭요리는 이른바 ‘치킨’이 주류를 이루고 있지만, 치킨이 정착하기 전까지는 주로 백숙, 통닭 등이 그 자리를 차지하고 있었다. 그중...

경우가 대부분이었다(우리가 흔히 이야기하는 ‘옛날 시장통닭’). 그러던 중 한 상인이 닭을 간장 양념을 기본으로 갖은 채소와...갈비찜과 조리법도, 맛도 비슷하다. 두 요리 모두 찜 요리로, 간장, 마늘, 설탕 등을 넣은 양념으로 요리해 달콤하면서...