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재료와 먹는 방법을 참여자들에게 설명합니다. 음식연구소의 비밀병기, 저장고 투어입니다. 옹달샘의 '보물창고'로도 불립니다. '땅굴' 처럼 지하 깊숙한 곳에 지어진 공간으로 옹달샘 음식의 신뢰를 높여주는 곳이기도 합니다. 옹달샘의 음식저장고에서...

맛있게 먹는 방법 다른 평냉집에서 보지 못한 다시마초가 보입니다. 마치 마제소바 맛집에 온듯한 느낌도 듭니다 마제소바 맛집에 가면 자주 보는 재료 중 하나가 다시마초인데 여기서 볼 줄은 몰랐습니다. 맛녀석 골동냉면의 기본 간을 부탁했습니다...

토마토 통들깨, 들깻가루. 잣 애호박. 가지는 들깨 찍어 먹으면 고소하고 맛이 일품입니다. 포포열매 한 개가 씨앗이 8개 ~ 살아있는 한 끼가 행복의 지름길입니다. 어제는 봉사 마치고 탄천으로 걷어오는데 연주 소리가 들려서 가까이 갔더니 나 홀로...

숯가루 먹는 법도 알려주시공..... ^^ 죽염은 이빨 닦을 때 쓰라고 주셨는데 반찬할 때 써도 좋을듯 ^^ 직접 담그신 된장 고추장 ㅜㅜ 요거이 아까워서 어케 먹어여 ㅜㅜ 동치미 ^^ 빨간무로 담가서 동치미 국물 색깔이 아주 이쁘게 우러나온 듯^^ 떡국 해...