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장아찌 담그는 법: 푸짐하고 든든한 한 밑반찬 만들기 1. 준비물 통마늘 100개 1차 소스: 물 3L 굵은 소금 1컵 2배 식초 1.5컵 2차 소스: 진간장 500ml 설탕 100g (선택사항) 생강즙 1큰술 (선택사항) 마늘 5~6쪽 (すり or 다진) 다진 고춧가루 1큰술...

나머지 재료를 넣어준다는 뜻입니다 7.만들어진 국물을 삭힌 마늘에 넣고 한달정도 서늘한곳에 둡니다 8.한달이 지난다음에 국물...장아찌가 된답니다 10.간장을 조금 넣어서 연한 갈색에 장아찌가 됩니다 요즘 마늘장아찌만드는 계절이죠 맛있게 담가보세요

<마늘 장아찌 맛있게 담그는법 > *재료 1.통마늘100통기준/양조식초14컵(1.8L=8컵/2병이면2컵남음)/물 (생수)8컵(1.8L=8컵)1병/ 샘표진간장S 8컵(1.8L=8컵)1병/흑설탕8컵(1Kg=5컵/2kg이면2컵남음:1 컵200g임)/흰소금1컵. /더운물로 깨끗이닦고 물기제거한...

식혀 붓는다. (마늘이 식초에 푹 안잠겼다고 식초를 더 부으면 너무 시어집니다. 제 경우엔 다른 통을 옆에 놓고.. 윗쪽 마늘을...해마다 실패없이 맛있게 먹고 있답니다. <강금옥님 장아찌 담그는 법> 제 장아찌 레시피와 장아찌 담그는 비법? (간장을...