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통마늘장아찌 담글려면, 요즘이 적기인가요? 2009.05.19해당카페글 미리보기
ㅋㅋㅋ 궁금한게 또 있어서 몇자 문의드려요^^ 통마늘장아찌를 담글려고 하는데요, 요즘이 통마늘 나올 시기가 맞나요? 혹 통마늘장아찌 맛나게 담그는 방법 아시는 맘 계시면 가르쳐주셔요 오늘 하늘도 즐거운 하루 되시구요^^
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마늘 장아찌 만드는법 2009.08.28해당카페글 미리보기
풋 통마늘 50개(~를 기준으로), 식초 3컵, 물 6컵, 진간장 1컵, 소금 1컵, 설탕 3컵 (컵: 200ml 정도의 용기) 1. 마늘은 2~3겹 껍질을 벗겨내고, 뿌리 자르고, 줄기는 2센티미터정도 남기고 자른다. -마늘은 큰 것도 좋고 작은 것도 괜찮으며, 육쪽 마늘...
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마늘장아찌~ 드디어 완성했습니다.마늘장아찌담그는법 2014.06.03해당카페글 미리보기
때문에 시기를 놓치게 되면 저장마늘을 알알이 껍질벗겨서 장아찌를 담궈야 합니다. 저장마늘로 장아찌를 담으면 매운맛을 빼는 식하는 과정이 오래 걸리는 단점이 있어요. 올해 장아찌용 마늘이 크기도 크고 좋습니다. 작년에 비하면... 가위를 이용해...
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장아찌종류와 장아찌담그는법 2015.04.23해당카페글 미리보기
2차로 숙성시켜 먹는 것이랍니다. 사진/플리커 제철 장아찌종류? 시기별로 담그는 장아찌 재료가 달라요. 1~2월은 생것의 재료가...참죽,풋마늘대, 마늘종 등을 재료로 사용해요. 5월은 더덕, 통마늘, 산초, 살구, 양파피클 등을 담글 수 있어요. 6...
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마늘장아찌 맛있게 담그는 법 2016.06.23해당카페글 미리보기
쯔음.. 담그는 것이 제일 좋고요. 아무리 늦어도 6월 이전의 것으로 장아찌를 담아야 맛있는 마늘장아찌를 만들수 있답니다. (마늘은 수확하는 지방에 따라 차이가 있습니다.) ♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 [짠지] 여름 효자 반찬...