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양념 재료와 함께 버무린다. 절인 무를 헹궈 물기를 꼭 짜고 양념에 버무린다. 쪽파를 송송 썰어 넣고 버무린 후 통에 담아 숙성시킨다. 무김치 버무리기 2. 아삭한 석박지 레시피 재료: 무 2개 쪽파 1줌 갓 1줌 마늘 5쪽 생강 1톨 고춧가루 1/2컵 멸치...

무김치라고도 불리는 깍두기는 겨울철 입맛을 돋우는 최고의 반찬이죠. 특히 절이지 않고 바로 담가 먹는 깍두기는 아삭한 식감이 살아있어 더욱 인기가 많습니다. 재료 준비 (2kg 기준) 무: 2kg (껍질을 벗기고 깍둑썰기) 고춧가루: 1컵 (기호에 따라...

양념에 버무리기만 하면 끝! 기본 재료: 무 소금 설탕 식초 고춧가루 (냉면무김치의 경우) 만드는 방법: 무를 껍질을 벗기고...절인 무, 설탕, 식초, 고춧가루 (원하는 경우)를 넣고 버무려줍니다. 통에 담아 냉장고에 보관하면 더욱 시원하고 맛있게 즐길...

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