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절인 무와 쪽파, 홍갓을 준비한 국물에 담가 버무립니다. 숙성: 서늘한 곳에서 3~5일 정도 숙성시키면 시원하고 맛있는 동치미가...물의 온도: 국물을 만들 때 물의 온도가 너무 뜨거우면 동치미의 아삭함이 떨어질 수 있습니다. 미지근한 물을 사용하는...

동치미와 무 물김치, 쉽고 맛있게 담그는 방법 1. 동치미 재료: 무: 큼직한 것 2~3개 배: 1개 대파: 1대 마늘: 10쪽 생강: 1톨 쪽파: 한줌 소금: 적당량 물: 3L 찹쌀풀: 2큰술 만드는 법: 무 손질: 무를 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰고, 소금에 절여...

시원하고 깔끔한 맛은 물론 소화를 돕고 면역력을 높이는 도 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 동치미를 맛있게 담그는 방법은 다양하지만, 기본적인 레시피와 팁을 알려드릴게요. 재료 준비 무: 동치미의 주재료입니다. 단단하고 아삭한 무를...

김장 국물 한 그릇! 든든한 맛과 영양 가득, 무 동치미 만들기 1. 재료 준비 무 5kg 소금 500g 물 10L 마늘 100g 생강 50g 청양...잘라냅니다. 무를 4등분 또는 6등분 정도로 썰어 통에 담습니다. 소금을 무 무게의 10% 정도 넣고 밑바닥에서부터 골고루...