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예열하고 반죽을 아까 준비한 틀에 옮겨주셈 그리고 빵틀 없는 사람들은 손으로 평소 알고 있는 통밀빵 모양 있잖아 그거대로 대충 성형해서 종이호일 위에 올려서 구우면 돼(그냥 둥그렇게 해도 되고 바게트 모양으로 해도 되고 맘대로, 반죽이 손에 너무...

통밀 바게트(Whole Wheat Baguette) 만들기 ​ 통밀 바게트 원종 만들기 http://cafe.daum.net/cmass21/feR1/54 ​ | 만드는 방법 | * 재료준비 * ​ 생산수량 : 330g 7개 ​ 통밀 사워종 : 1,000g ​ 통밀 가루 : 1,000g 물 : 400g 소금 : 24g 몰트 : 4g 1. 반죽...

2022, 2, 25, 금요일 제목만 봐서는 마치 내가 건강한 빵을 굽기라도 한 것 같다 수철리 호숫가에 사는 친구가 요즘 통밀로 바게트를 구워 먹는다는 이야기를 했다 남편이 전날 반죽해 놓았다가 아침마다 부부 먹을 만큼씩 구워 커피 곁들인 식사를 한다고...

100%통밀빵_통밀 무화과빵 만들기 오늘 만든 무화과빵 레시피는 정말 착한 빵이예요. 노계란,노우유,노버터,노설탕 심지어 노...이 빵을 만들때 좀 딱딱한 빵을 만들고 싶어서 바게트 반죽을 베이스로 해서 만들었는데 건과일에 견과에 무화과까지...

샌드위치를 만들기 시작합니다. 오늘처럼 무더운 날에는 야장에 자리를 잡고 독일식 샌드위치인 생활의달인 마포구 레베케제를 먹는 것도 좋을거 같습니다. 비교적 차분한 느낌을 주는 실내 조금 더 안쪽에 약간의 자리가 있습니다. 마포구 홍대 해머스...

출처-여성시대 모라하지 안녕! 벌써 3번째 베이킹이군..!두둔 오늘 만들껀 크랜베리 통밀빵이라능..!건강빵이야 완전!!!이렇게만들기 쉬운걸!! 파X바게트,뚜X주르 비싸게 왜 돈주고 사먹엉!! 다굽고 크림치즈랑 딸기쨈이랑 같이먹으면 행벅ㅋ시작하겠써...

울 쭌돌군이 이런 빵을 엄청 좋아해요. 식빵, 베이글, 바게트 등등 기본빵에 크림치즈 발라먹는걸 너무 좋아하거든요. 호두 넣고...통밀빵에 크림치즈 준비해서 휴일 간식으로 냠냠. 발효빵 만들기 생각보다 어렵지 않답니다 ㅎㅎ ​ ​ 마트에서 1+1 하길래...

ㅎㅎㅎㅎㅎ 수분기가 너무 많아서 그런 경우도 있지요. 보통 바게뜨와 같은 하드롤을 만드실 때, 껍질이 약간은 딱딱하고 크런치...이 많은 수분이 역효과로, 두꺼운 껍질을 만들기도 하는 것이거든요. 드시기에는 별로 상관없는 분들도 계시지만...

바게뜨빵 구우신 날엔 결국 엄니에게 오셔서...'반죽이..질었삼..'ㅎㅎㅎ 일단 기본 레시피에서 2/3양을 이용해서 만들었던 통밀식빵이였습니다. 아.....오리지날 컵이나 스픈의 양을 모두 g으로 잰후, 다시 나누어야 했기에 한 손에는...전자계산기.ㅋ...