cafe

내린 절반의 통밀가루와 절반의 포도씨유를 담아~ 대충 섞은 뒤에~ 나머지 통밀가루와~ 포도씨유를 담아 골고루 섞은 후~ 손으로...나누어~ 밀대로 밀고~ 길게 둥글리기를 한 다음~ 베이글 모양으로 만들기~ 도넛 모양~ 팔팔 끓인 물에 담고~ 3~5초 후에...

베이글이 만들기 어려운 빵은 아닌데, 발효도 여러번하고 과정이 귀찮은편이라... 나는 한 번 만들때 많이 만들어 많이 만들어서 한번에 먹을수는 없으니까, 베이글이 식으면 반으로 갈라서 지퍼팩에 넣어 냉동실에서 보관하면돼! 먹고싶을때 하나씩...

녹차 오레오 베이글 만들기_100%통밀빵 레시피 이 조합은 정말 최고~ 쌉싸름한 녹차와 달달한 오레오쿠키가 정말 잘어울리는 맛있는 베이글이예요. 베이글 자체는 담백하고 단맛이 없는 빵이지만 속재료를 어떻게 넣느냐에따라 조금씩 맛이 달라지기때문에...

이스트를 통밀가루로 코팅하듯 덮어줘 4. 치즈를 만들면서 얻은 유청을 반죽에 넣는데, 이 때 유청이 적당히 따뜻한 정도여야 이스트가 잘 발효돼 너무 차갑거나 너무 뜨거우면 No (유청이 없다면 물로 대체 가능~ 크림치즈 만드는 법도 조만간 올릴게!) 5...