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생활의 달인 우리밀 사워도우 마포구 수더분 : 통밀 사워도우 2024.09.09해당카페글 미리보기
생활의달인 우리밀사워도우 마포구 수더분 : 통밀 사워도우 생활의 달인 우리밀 사워도우 달인 편에 마포구 수더분이 소개된다고 합니다. 견우도 좋아하는 생활의 달인 마포구 빵집으로 인근 지역민들에게 인기가 아주 좋은 곳인데 생활의달인 마포구...
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사워도우 빵을 먹어야 합니까? 3가지 놀라운 이점 2025.02.11해당카페글 미리보기
의미합니다. GI는 음식이 얼마나 빨리 소화되어 혈류로 흡수되는지 추정합니다. 흰 밀가루로 만든 빵 30g(g)의 GI는 71이고 사워도우 빵 30g의 GI는 54입니다. 3. 영양소 흡수 향상 통밀 또는 곡물 빵에서 발견되는 피테이트, 탄닌 및 트립신 억제제와...
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📢📢📢📢샌드위치 장인들아 2025.03.05해당카페글 미리보기
혿시 사면 좋을 기본 재료들 추천해줄수있을까!!! 자취생인데 샌드위치 만들어먹고싳어서! 치아바타 사워도우 통밀샌드위치 이런거 좋아함 우런니샌드위치감성
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요즘 츄베릅한것들 2024.07.14해당카페글 미리보기
대패 살빼고 싶어서 먹은 돼지국밥 아 나이가 들었다는것일까 생선구이 개 좋음 하지만 남이 사준 소고기는 더 좋음 통밀사워도우에 정재형오이샐러드 올려먹기 나름 브런치 돼지창살과 사이살 오트밀리조또 감자+방토+그린올리브+닭가슴살소세지+바질에...
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사워도우 빵만들기 2013.03.25해당카페글 미리보기
우선 사워도우 빵의 핵심중의 핵심 발효종 사진입니다. 위 사진은 마지막 먹이주기를 한 후 냉장고에서 1주일 정도 보관한 후 꺼내 놓은 모습입니다. 이스트가 살아 있기는 한데 냉장 보관을 해 놓았기 때문에 바로 베이킹에 투입 할 수 있을 만큼 활발...
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익명이니까 내 최애 빵집 공개한다 2024.08.10해당카페글 미리보기
이런 빵 파는 곳!! 내 추천은 치즈사워도우(개개개개존맛) 얼그레이오렌지스콘 토마토치즈푸가스 소금빵이랑 에그타르트랑 밤통밀사워도우도 맛나(다 맛있다는 뜻) 먹던 사진 미안합니다 지금 치즈사워도우 먹고있는데 치즈 많은거 보이지 진짜 존맛이야
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천연발효종르방/ 사워도우빵 2023.02.24해당카페글 미리보기
박력분(비추천이지만 무표백이면 사용가능) 통밀, 호밀, 쌀가루 등등 다만 하얗게 정제된 것만 피하시면 됩니다. 나중에 사워도우 빵 만들때도 unbleached 사용하셔야 합니다. 강력분+호밀 사용을 권해 드립니다. 결과가 제일 좋더라고요. 5) 르방 만들 때...
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행복빵 구독서비스를 시작합니다. 2025.02.03해당카페글 미리보기
보관해주세요. *냉장 보관은 사워도우 빵 보관에 가장 좋지 않아요. 빵의 수분이 가장 빠르게 날아가고 금새 딱딱해지므로 주의...빵 이외에 제과도 주문 가능합니다. 아이들 간식으로 좋은 통밀초코쿠키와 어른이 입맛에...
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전국 지역별 빵집 리스트 2020.06.15해당카페글 미리보기
평상시(암사,비건,이쁜까페,테라스,파운드,머핀) -하에레츠(암사,천연발효종,깜빠뉴,치즈브리오슈 -루틴routine(암사,사워도우,통밀빵,깜빠뉴,치아바타) 강동구 고덕로 10길 35 -백년화편(성내동,쑥견과류찹쌀떡,낱개포장) -율(성내동,먹물바겟,치아바타sw...
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제주ㅡ자연그대로 농민장터ㅡ를 소개 합니다 2023.12.18해당카페글 미리보기
검정통밀가루,검정밀쌀,흑찰보리쌀,대파등을 갖고 옵니다 농산물들이니 당연하게도 시기에 따라 철에 따라 생산자에 따라 다른 농산물들이 나오죠 샐러드 채소들,작두콩차,수세미차,원목도마,수저,버터나이프등 우드카빙 목고예품들이 나옵니다.농장이름이...