cafe

지인댁에서 통배추 한박스를 보내오셔서 어제는 배추를 손질 했습니다 . 요즘 배추가 귀한 철 이니 좋은것은 아니니 배춧국이라도 끓여 보라고 갓이 얇은 고냉지 배추를 보내셨습니다. 겉 껍질부분은 된장국꺼리로 하고 후다닥 배추를 절여서 갈치젓국으로...

문경 통배추 15포기가 왔어요 이걸 다 모하나~~^ㅋ^ 일단 1포기 잡아서 겉절이 뚝딱 했어요 급 하게 무쳐내니 싱싱 풋풋한 맛에 감기 몸살로 입맛 잃은 울아자씨 달게 먹네요~~~~~땡큐♡ 아들도 옆에서 맛있다 맛있네~~^^

통배추 겉절이와 파김치 -오늘의 요리법- 배추 1포기 + 천일염 두줌, 물 약간 , 쪽파 1단 + 멸치액젓 반컵(종이컵) 겉절이 양념 : 고추가루 4스푼, 다진마늘 1스푼, 멸치액젓 2스푼, 새우젓 1스푼, 생강가루 1스푼, 설탕 1스푼, 통깨 적당량 파김치 양념...

♡ 초가을 통배추 겉절이 처럼 아삭하게 담그기 ♡ ( 퍼 왔습니다 ..ㅎ) 김장철 용 으로 심은..배추 ..성장이 빨라 더러는 요즘 출하가 되더군요,, 겉이 두껍지 가 않아 겉절이 처럼 담으면 맛날것 같아..^^* 재료: 통배추6포기(4쪽짜리).무 1과 1/3개(1kg...