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봄(春)제철 먹거리들 2024.04.26해당카페글 미리보기
어린 개체를 남획하는 게 문제”라고 주장하고, 낚시꾼은 “봄에 알배기 주꾸미를 많이 먹어서”라고 반박한다. 주꾸미 어획량이 가장 많은 건 3~4월이고, 주꾸미 낚시 최대 성수기는 9월이다. 상황이 이렇다 보니, 2018~2019년 주꾸미 금어기를 3~8월로...
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통영의 굴 이야기 2019.01.11해당카페글 미리보기
없어서 독성이 없고 바이러스에도 강하며 맛이 좋습니다. 통영에 살고 있으니 구해보겠다고 노력했지만 1키로에 15,000 원 가량...스텔라마리스는 아니지만 개체굴을 구했습니다. 기존의 굴보다 크기가 3배~ 5배까지 차이가 납니다. 일반적인 2배체굴...
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맛있는 이야기 | 굴을 먹어라, 오래 사랑하리라 .. 천연 스테미너 식품! 2023.11.29해당카페글 미리보기
생겨났다. 통영의 스텔라 마리스, 태안의 오솔레, 강진의 클레오, 거제의 빅록, 고흥의 블루포인트가 있다. 참굴은 시중에서 우리가 가장 흔히 볼 수 있는 굴이다. 보통 석화라고 하면 이 참굴을 말한다. 대표적인 양식굴이며 굴로드 곳곳에서 볼 수 있다...
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[강제윤의 '통영은 맛있다']<8> 해산물 요리의 알파와 오메가, 통영 '다찌' /프레시안 2013.01.14해당카페글 미리보기
포함한 가격이다. 소주는 3병, 맥주는 5병 정도가 기본이다. 그 후부터 마시는 술은 다시 술값이 추가된다. 조금 변하긴 했어도 다찌는 여전히 통영 술집문화의 최고다. 다찌집이 아니고서야 어디서 바다에서 나온 온갖 진미를 다 맛볼 수 있단 말인가...
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굴요리 전문점 2006.10.17해당카페글 미리보기
냉동을 시키면 최초의 신선한 맛을 오래 유지할 수 있어 이제는 4계절 즐길 수 있게 된 것이다. 굴요리 전문점에서는 국내 최대 굴 생산지인 통영의 굴을 주로 사용한다. 우리 나라 남해안은 FDA가 인정하는 청정지역으로 이곳에서 생산되는 굴은 거의...
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2023년 신년 해맞이 부산 가덕도 환종주 산행 2023.04.06해당카페글 미리보기
대구 개체보존과 어민 소득증대를 위해 2월에 대구 난(알) 방류사업을 이곳에서 실시하고 있으며, 난을 방류한 자연산 대구는 용동수협을 통해 비교적 저렴한 가격에 구입할 수 있다. 좌측으로 펼쳐지는 제방은 눌차도와 가덕도를 잇는 제방으로 태풍 내습...
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[03월 30일~31일(토,일)] 추산대장님과 함께하는 금강 첫구간 92km를 걷다 2019.04.13해당카페글 미리보기
백로류 개체수도 11.7배나 늘었고. 지난 2017년 6월부터 2018년 12월까지 4대강 16개 보 중 11개 보를 개방하여 관측한 결과치입니다. 지난 2월 22일. 4대강 보(洑))에 대한 정부 차원의 첫 처리 방안 발표, 한강·낙동강·금강·영산강 16개 보 가운데...
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봄 도다리 이야기... 2012.03.19해당카페글 미리보기
업굴할 예정 입니다... (표준명 "강도다리"....국산 양식) 논에 볍씨를 뿌려서 수확하기 까지 벼농사를 짓기 위해서는... 농약을 살포 하기도 합니다 밭에 채소를 가꿀때에도 살충제를 투여하기도 합니다 밭에 배추농사를 짓다가... 수확하기 바로전에...
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세상을보는 창 `Netizen Eye News 2007 11 7 수. 2007.11.07해당카페글 미리보기
맞은 통영산 굴을 선보였다. 영양이 풍부해 바다의 우유라고도 불리는 굴은 각종 비타민과 칼슘, 단백질 등을 함유하고 있으며 굴속의 타우린은 콜레스트롤을 낮추는 역할을 한다.(서울=연합뉴스) >원본 글: ☞ http://www.hankooki.com 강릉 ‘양어리...
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▶자연과 생활 (2018/09월/2째주) 2018.09.29해당카페글 미리보기
2018.09.16. 【통영=뉴시스】 차용현 기자 가을 숲 속 빨간 열매 태백산국립공원 금대봉 숲 속 매발톱나무에 지난 15일 빨간 열매가 달려있다. 2018.9.16 (태백=연합뉴스) 배연호 기자 '부모의 마음' 비가 내린 16일 서울 종로구 종각역 인근 골목에서 한...