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흘러나오는 게 신기할 정도였다. 그리고 집에 가자마자 연신 “맛있다”를 외치면서 빼떼기 죽 한통을 금세 비우고 말았다. 통영 빼떼기죽은 어려운 시절 고구마를 오래 저장하기 위해 말려서 먹거리가 부족하기 시작하는 시기에 말린 고구마와 잡곡을...

뜻이며 통영의 세계적인 도시에대비한 국제어라고 할 수 있다. 통영시농업기술센터 관계자에 따르면 고구마를 원료로 하는 통영술 해원에 이어 죽, 라떼, 양갱 등을 제품화함으로써 고구마 소비확대가 예상되고, 특히 상품이 되지 않는 고구마 중에서 절간...

검은 통영, 붉은 순신' 빼떼기죽 통영의 끼니가 되는 대표적인 주전부리가 충무김밥과 꿀빵, 빼떼기죽이다. 고구마를 잘게 썰어서 바짝 말린 것을 통영 사투리로 빼떼기라 하며 빼떼기에 팥이나 콩, 조 등 잡곡과 찹쌀등을 넣어 죽을 쑨 음식이 빼떼기죽...

수 있으며, 통영국제음악제 기간에는 프린지 공연 등도 열린다고 하지만, 섬에 머물 수 있는 시간이 제한되어 있기 때문에 어떤...끈다. 누비하우스에서는 간단히 끼니를 해결할 수 있는 빼떼기죽과 멍게비빔밥도 판매한다. 빼떼기죽은 생고구마나 삶은...

이제까지 통영에서만 맛 볼 수 있는 풍미로 충무김밥과 오미사 꿀방을 꼽았으나 최근에 새로 떠 오르는 것이 꿀단지 고구마꿀빵과 빼떼기죽이다. 이름에서 알 수 있듯이 요즘 웰빙식품으로 많은 사람들에게 사랑 받고 있는 고구마가 주재료인데 통영 앞...

좌지우지 하고 있다. 그러나 요즘에 새로 떠오르는 신흥강자가 바로 고구마 생것을 떼기처럼 빚어 말려 만든 빼떼기죽과 통영 꿀빵과 고구마꿀빵으로 치고나오는 꿀단지이다. 통영항구 문화마당 건너편 뚱보할매김밥집 왼편에 자리잡은 한일김밥 왼편쪽에...

다하는 요리법도 중요하지만 무엇보다도 고구마가 맛이 있어야 한다. 통영 고구마가 아니면 도저히 그 맛을 느낄 수 없다는 것을...빼때기"에 실려 있다. (바로 가기) 팥죽, 녹두죽, 밀장국 통영에서 죽을 팔기 시작한 것은 그 역사가 "충무 김밥"이나...

경남 일원에서 해 먹은 음식으로, 고구마의 단맛에 잡곡의 고소함이 더해져 남녀노소 누구나 좋아한다. 맛볼 수 있는 곳은 중앙...주로 찾는 곳은 통영문화마당에 있는 통영빼떼기죽이다. 욕지도 고구마와 직접 재배한 고구마를 반반 섞어 끓이는데, 그...

하면 충무김밥과 꿀빵이 제일 먼저 떠오른다. 하지만 통영에 가거들랑 이것만은 꼭 먹어보길 권한다. 말린 고구마로 쑨 통영의 별미 빼때기죽이다. 고구마를 잘라 말린 게 빼때기다. 이렇게 말린 고구마와 팥, 강낭콩, 조를 함께 넣어 끓인 죽이 빼때기죽...