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매운탕먹으러 간다 양식이 아닌 자연산 고기로 탕을 전문적으로 하는 집이다! 자연산매운탕이라 가격대가.. 찬은 정갈하다 볼락 매운탕이다 국물이 시원 칼칼하다 속이 확 풀린다! 한 그릇은 제철인 대구탕으로 시킬껀데.. 아쉬워서 다음에 갈땐 대구탕...

다른 인기 메뉴는 사시사철 즐길 수 있는 ’볼락’을 이용한 요리입니다. 멸치 액젓에 찍어 먹는 ‘볼락구이’와 얼큰하게 끓여 낸 ‘볼락 매운탕’은 볼락 특유의 쫀득한 살점과 고소한 맛을 느끼기 좋습니다. ✔위치 경남 통영시 정동4길 58 ✔영업시간...

○ 우럭볼락 : Sebastes hubbsi (Matsubara) ► 이 명 : 똥새기(통영), 우레기(강원도), 돌우럭(제주도), 우럭, 쑤기미 ► 외국명 : (영) Armorclad rockfish, (일) Yoroimebaru (ヨロイメバル), Moyo ► 형 태 : 크기는 전장 20~30㎝ 정도이다. 몸이 볼낙과...

오후 4시 30분에 욕지도로 볼락을 낚으러 들어갈려면 낮에 잠을 좀 자야 하기에... 삼덕항 오후 2시 반에 통영 시내 한삼섬식당에서 볼락매운탕으로 점심을 먹고 나는 오래간만에 톳무침을 맛보게 된다 지난 3월에 가파도로 들어가서 34일을 체류하면서 이...

끓이기만 했네요. 음식을 한다고 하면 식재료 준비하는 시간이 대분분이랍니다. 특히 손이 느린 촌아짐은 그렇습니다. 볼락매운탕. 우럭이랑 많이도 닮은 생선입니다. 우럭을 조피볼락이라고 하구요. 요녀석은 볼락이라고 경상남도를 대표하는 어종입니다...

볼락 매운탕 우럭이랑 많이도 닮은 생선 볼락입니다. 우럭은 조피볼락이라고 하지요. 요 볼락은 경상남도를 대표하는 어종으로...사이즈는 우럭에 비해 아주 작아요. 비늘과 내장을 제거해 손질한 볼락 4마리...700g에 칼집을 두번씩 넣고 굵은소금...

사서 볼락구이로.. 비싼 돌돔도 사고요.. 전복만 먹는다는 전복치는 써비스로 주셨습니다.. 멍게와 굴은 산거구요.. 싱싱함이 아직까지 느껴지는거 같습니다.. 아일라이크 우유빛깔 싱싱한 통영굴.. 맛이 베리굿입니다.. 멍게는 또 어찌나 향이 좋고 맛이...

고성, 통영, 거제도, 진해 등지의 낚싯배들이 일제히 볼락낚시 출조에 나서는 시기라 쉽게 배편을 구할 수 있다. ■소금구이 볼락은 내장이 맛있기 때문에 배를 가르지 않고 통째로 굽는다. 볼락 내장은 작고 쓴맛도 거의 없다. 볼락낚시 전문꾼들은 깨끗...

DHA풍부 3. 성인병 예방 4.기억력 회복 증진 불볼락 구이 및 볼락매운탕으로 남녀노소 누구에게나 사랑받는 맛있는 인기품목...0 00원 → 9,500원 ※마리당:120g 내외 ※원산지:국내산 3. 손질 통영우럭 3마리(생물) 생우럭을 통으로 내장,비늘만 빼고...