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통영 어판장의 풍경입니다. 2006.12.22해당카페글 미리보기
지난 칠월초에 통영 어판장에 갔을때였다. 트롤 어선에서 잡아온 꼬치 고기가 어판장 바닥을 완전히 뒤덮었다. 그 어마어마한 양에 놀라서 입을 다물수가 없었다. 우리 정치망 어획양의 열배? 스무배? 하긴, 정치망은 한곳에 붙박아두고 들어 오는 고기만...
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2월2일.삼치회,새조개살,바지락살,건새조개살,大활방어회,건대구,섭,홍합,석화,암꽃게,장어샤브,새우살,활붕장어,활문어,갑오징어,통영굴 2024.02.01해당카페글 미리보기
받습니다. 통영 손질 생굴 1kg 17,000원 (1kg 추가시 13,000원) (굴 원물 무게 1kg에 해수를 넣어서 보내드립니다. 원물만 계근하였을때 수분감량 10~15% 정도 입니다. 계근하실때 물기 제거 상태에 따라 무게 차이가 있을 수 있습니다. ) 꽃게살무침 서해...
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통영 수우도(해골바위.은박산)2023.10.5 -1 2023.10.06해당카페글 미리보기
출발해서 남해고속도로을 따라 곤양IC에서 나와서 삼천포항 주차장에 도착 2)포장마차에서 아침으로 어묵을 먹고 부두에 어판장으로 지나서 승선장에 도착하니 배 가기다려 승선하고 3)승선일지을 쓰고 선비는 현금으로 1인7000원(편도)지불하고 몇명이...
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통영 동호동 수산협동조합 어판장 2015.09.07해당카페글 미리보기
이른 새벽부터 분주하네요 잡어(나막스/은대구, 뽈락, 낭태, 농어, 전갱이...)가 대부분인데 바다장어(붕장어)가 대세네요 아직은 이른듯~ 비린내 나는 부둣가 ~ 저에게는 향기롭네요 ... 오늘 하루도 행복한 하루 보내세요
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[1월10일] 참조기,준치,보리굴비,활방어,전복,홍가리비,새꼬막,돌굴,매생이,통영굴,각굴,감태,톳,관자살,새우젓,멸치액젓 2023.01.09해당카페글 미리보기
새벽어판장에서 입찰 받았습니다.1~2주에 한번씩 키친타올로 갈아주세요.실온에 두시면 숙성강도를 높일수 있습니다.숙성해서 드시 cafe.daum.net 오늘은 가정용 참조기로 입찰 받았어요~ 마리수 많고 부담없는 가격으로! ^^ 크기도 완전 작은거 아니고...