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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <11> 통영 음식 유곽과 너물비빔밥 2024.09.15해당카페글 미리보기
[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <11> 통영 음식 유곽과 너물비빔밥 국제신문 2023. 3. 29 특제 개조개 구이 제철 나물 비빔밥…통영 바다와 육지 현란한 맛의 변주 # 귀한 날에 즐기던 유곽 - 조개살 잘게 다져 살짝 볶은 뒤 - 달걀·밀가루·된장...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <11> 통영 음식 유곽과 너물비빔밥 2023.03.29해당카페글 미리보기
통영 예술인이나 상류층 신사가 즐겨 먹었던 고급 술안주로도 유명했다. ▮사철마다 변신하는 나물(너물) 통영 상류층이 즐겼던 음식이 유곽이라면, 통영 사람들의 삶이 온전히 녹아있는 음식으로는 ‘너물밥’이 있다. 통영 사람들은 제철 ‘땅의 나물’과...
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9월 17일 금요일... 통영 별미, 유곽의 비밀?! - 명게유곽비빔밥 2010.09.17해당카페글 미리보기
황금알 프로젝트 통영 별미, 유곽의 비밀?! 굴 요리와 멍게비빔밥, 충무김밥 등으로 유명한 통영! 그런데 이곳에 또 다른 별미가 있었으니~ 이른바 유곽 이라는데. 어떤 것일지 서둘러 추적해본 제작진. 수소문 끝에 한 식당에 가보니- 모두들 밥알 하나...
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[통영여행/통영맛집]멍게유곽비빔밥,도다리쑥국,멸치회-통영맛집 2012.12.24해당카페글 미리보기
통영의 대표맛집으로 통영맛집이 유명하죠!! 그 이유는 바로 통영의 대표음식인 멍게유곽비빔밥 때문입니다 충무공이순신의 혼이 담겨있는 거북선이 전시되어 있는 통영 강구안, 통영문화마당!! 통영문화마당 앞 사이골목에 위치한 통영맛집은 인터넷검색...
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통영의 여름....멍게유곽비빔밥, 갈치호박국 2016.07.15해당카페글 미리보기
마음도 시나브로 지쳐가는 듯하다 뭔가 입맛을 살려줄 음식이라도 먹으러 가야겠다는 생각에 먹거리가 풍부한 통영으로 향했다. 목적지는 멍게유곽비빔밥과 갈치호박국을 먹을 수 있는 통영맛집(식당이름)이다. 인터넷으로 알게된 집인데 요즘 우후죽순격...
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경남 통영시/"맛집식당"/멍개유곽비빔밥 2009.10.13해당카페글 미리보기
상호:"통영맛집" 위치: 경남 통영시 항남동 139-17 전화:055-641-0109 통영맛집식당 입니다. 어쩔수 없이 맛집이군요..위치는...없이 찾으실려면 조금 헤매셔야 할듯 이집은 "멍게유곽비빔밥"때문에 간곳입니다.주차장이 따로 있는지는 모르겠지만 전 대충...
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경남 통영시 통영맛집 멍게유곽비빔밥 2010.10.22해당카페글 미리보기
◆ 통영맛집 멍게유곽비빔밥 ◆ 맛집에 대한 포스팅은 극히 주관적일 수 밖에 없어 조심스럽다. 여행길에 빼놓을 수 없는 즐거움이 맛있는 음식 아니겠는가? 통영-거제 여행길이다. 많은 블로거들이 추천한 맛집 중 별미를 자랑하는 통영맛집(경남 통영시...
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경남 통영 `통영맛집` 멍게유곽비빔밥 ... 2012.05.05해당카페글 미리보기
새콤한 멍게의 향을 입안 가득 느낄 수 있는 `멍게유곽비빕밥`은 통영에서 맛볼 수 있는 별미 중의 별미다. 대합조개(개조개) 양념구이를 `유곽`이라고 하는데 멍게와 유곽, 김, 파래, 석모 등 다양한 해산물을 넣어서 만드는 `멍게유곽비빕밥`에는 통영의...
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[통영] 국내 유일 유곽비빔밥 <통영맛집> 2015.08.06해당카페글 미리보기
국내 유일 유곽비빔밥 통영을 대표하는 토속음식 유곽 맛집. 따끈한 밥과 김가루 그리고 조개 농축액을 첨가하고 마지막으로 개조개와 채소 그리고 된장을 함께 볶은 유곽과 통영의 명물 향긋한 멍게를 넣은 통영 멍게 유곽 비빔밥. 한 입 뜨는 순간 향긋...
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이성영의 테마여행 / 통영3. 시간이 멈춘 섬 '욕지도' 2024.02.19해당카페글 미리보기
배’ 통영에서 40여분 배를 타고 들어가면 큰 섬인 욕지도를 만난다. 욕지(欲知)의 지명은 ‘알고자 하면’이라는 선문답의 뜻이 있다. 십오 년 전 욕지도를 방문 하였을 때는 민박집 두어 채만 있는 오지의 섬마을이었는데 지금은 몰라보게 달라졌다...