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용원어시장 전어회와 붉바리회 2023.08.31해당카페글 미리보기
위쪽 수조는 제법 큰 붉바리도 보입니다. 서비스로 홍가리비. 통영산입니다. 가리비중 사이즈가 큰 가리비는 일본산이 많습니다. 다 그렇다는거는 아니니 요즘같은 때엔 원산지 확인 해야겠죠. 전어와 붉바리 각각 0.5키로씩. 합이 1키로. 가격은 전어...
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부전시장 울산횟집 통영식 아나고회 와 모듬회 2022.10.05해당카페글 미리보기
부전시장 울산횟집 통영식 아나고회 와 모듬회 골목안 울산횟집이 단골입니다^^ 통영식으로 썰어놓은 아나고 입니다. 아주 고소하고 감칠맛이 대단합니다^^ 전어 밀치 등 후배가 2차 가자길래 아주 분위기 좋은 피아노카페에 왔는데 누군가가 아주...
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11월24일.뻘낙지,활어(광어,참돔,방어,전어),삼치,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,자연산미역 2023.11.23해당카페글 미리보기
포뜨기 또는 잔칼질하여 새꼬시로 썰어 드시면 됩니다. ) 전어회 손질하기 ~~ https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn...이번주는 발송해드릴수 없습니다. 이번 주말에 꼭 필요하신 분은 통영생굴로 변경하여 주문해주세요~~ 자연산 돌굴 (남해굴...
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통영활전어 만오천원으로 전어파티!(전어초절임, 전어회,전어초밥,전어회무침,전어구이,전어양념구이) 2014.01.20해당카페글 미리보기
상태! 통영의 활전어 떡전어 4마리 전어 포 떠서, 천일염으로 40분간 염장! 레몬 천일염으로 팍팍 문질러 씻어줍니다. 레몬은 물에 담가둡니다. 2배사과식초과 정종 생강술 40분간 절여진 전어 물에 씻어서 물기를 빼줍니다. 2배사과식초 : 정종 = 5 : 2...
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발길 닿는 대로 여행(4) 통영 봄날의책방 & 전혁림미술관 2023.08.26해당카페글 미리보기
제작되어 통영의 바다와 화가의 예술적 이미지를 재현하고 있다. 또한 미술관 3층 전면의 벽은 전혁림의 작품 〈창 Window〉을 타일 조합으로 재구성한 대형 벽화로 만들어져 있다. 전혁림미술관은 상설 전시실과 기획 전시실, 화가의 작업실 등의 시설이...