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2월28일.활오징어,새조개살,장어샤브,꽃게,활붕장어,갑오징어,활방어회,삼치회,건대구,통영굴,꽃게장,전복장,육회,돌산갓김치,양념갈 2024.02.27해당카페글 미리보기
받습니다. 통영 손질 생굴 1kg 17,000원 (1kg 추가시 13,000원) (굴 원물 무게 1kg에 해수를 넣어서 보내드립니다. 원물만 계근하였을때 수분감량 10~15% 정도 입니다. 계근하실때 물기 제거 상태에 따라 무게 차이가 있을 수 있습니다. ) 꽃게살무침 서해...
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한우우족,한우국거리,한우사시미.육회,한방돼지껍데기,생물알탕,양념돼지갈비,프리미엄간장게장 2024.04.21해당카페글 미리보기
제거하고 특급호텔 출신 20여년 경력 쉐프가 개발한 수제양념에 72시간 저온숙성하였습니다 특히 연육제와 보존료를 사용하지 않아 건강하게 드실수 있습니다. 숫불에서 구울때 다른 양념육들에 비해 잘 타지 않고 프라이팬에 구워드셔도 맛있습니다...
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레일크루즈 해랑, 달리는 `특급호텔` 2009.01.22해당카페글 미리보기
위의 특급호텔’이라 불릴 만큼 고품격 서비스와 최상의 시설을 자랑하는 호화열차다. 이런 열차가 국내에도 있다. 지난해 말 첫 운행을 시작한 ‘해랑’이다. 바야흐로 우리나라도 레일크루즈 시대로 접어들었다. 해랑, 어떤 열차인가 한번 구경해보시길...
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레일크루즈 해랑, 달리는 `특급호텔` 2009.01.26해당카페글 미리보기
경남 통영을 거쳐 경주 남산 달빛 산행을 즐긴 후 동해안을 따라 북상하며 추암, 무릉계곡, 우리나라에서 가장 높은 역인 태백 추전역 등을 돌아보는 ‘아우라 여행’ 코스와 목포 대신 전남 담양의 소쇄원 등이 포함된 ‘찬누리 여행’ 코스가 있다. 주말...
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솔로 투어 (창원->라제통문, 의령, 통영) 2015.04.18해당카페글 미리보기
주인장께서는 특급호텔 셰프 출신이랍니다. 로컬푸드를 사용하는 이유는 재료의 신선도 때문이라고 하시던데요... 그래서그런지 샐러드가 정말 신선합니다. 평상시에는 주시지 않던 디저트까지 주시더군요... 학생 단체 손님들 때문에 준비하신 것이라고...