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한곳에 모여 있는 천혜의 자연환경과 식자재의 곡창지대로 ‘한국의 투스카니’라 할 만하다. 세계지도를 펼쳐놓고 보면 한국과 이탈리아는 비슷하다. 반도 국가이면서 위도도 비슷해서 이탈리아 최고의 곡창지대인 투스카니 지역을 쭉 당겨 한반도 옆으로...

했었다. 통영 빼때기 죽 그리고 삶은 고구마를 썰어 말린 것은 ‘쫀득이’라고 했는데, ‘쫀득이’는 남녀노소 없이 호주머니 속...썰어 ‘광주리’에 펼쳐 통풍(通風)이 잘되는 곳에 널어 말린 것으로 그 강도(强度)가 쫀득쫀득하다하여 ‘쫀득이...

서늘한 곳에 2~5일 젓갈로 숙성시킨 후 밥위에 비벼 먹는다. 고추장 대신 김가루와 깨소금, 참기름에 비벼먹는다. 알밥: 생선알을 넣어 만든 비빔밥이다. 육회비빔밥: 여러가지 야채와 배를 썰어 넣고 육회가 어우러진 것으로, 부드럽게 씹히는 생고기와...

두부젓국찌개) ☎ 031-635-6561 경기 * 국당(비빔만두): 031)244-0399 (수원 팔달구 중앙극장 옆 먹자골목) 경기 * 김치겉절이 쌈 ( ‘몽’ ☎ 031-468-1745 / 안양 CGV 바로 뒤편 ) 경기 * 남궁 (☎031-908-3700) 경기도 일산 마두역 뉴욕 플라자 3...

목포․통영 등지의 여러 항만지역에서 매축공사를 한 경력의 소유자였다. 이케다는 민간차원에서 남항을 매축하려고 1925년 5월...총독부로부터 남항건설 허가를 받았다. 1928년「부산항합자회사」를 설립하였고 11월 9일에는 공사를 해도 좋다는 실행허가...

봉두난발에, 젓국 냄새에, 너시에, 반편이로 삭은 사람들이, 세상에, 원 세상에, 그 어깨가 눈 비 오고 바람 치는 날을 닮아 버린 그 어깨가 풀리고, 그 핏줄이 평생 울분과 폭폭증으로 막혀 버린 그 핏줄이 풀리고, 그 온몸이 이젠 쓰러지고 떠나 버린...

절여... 통영 멸치액젖과 새우를 구입하여 열무김치를 담그었습니다. . 열무 김치 담는 법 열무는 너무 절이거나 너무 문질러서 씻으면 못먹습니다. 풋내도 나구요. 열무를 다듬어서 절이실때 소금물에 흔들어 살짝 씻는다는 개념으로 절이세요. 그리고 풀...

가게에서 파는 딱지 (의성) 풍무지리고 앉다 : 엉덩이를 땅에 붙이고 차분하게 앉다 (의성) 핀달이 : 쪽. 편 (의성) 하 : 서쪽 하겠습니데이 : 하겠습니다 (산청) 하늬바람 : 서쪽에서 부는 바람 하답답어 : 별 도리가 없어서. 궁여지책으로 (대구) 하모...

대전통영간 고속도로 서대전 IC 논산 방향으로 약 10분 오른쪽에 오골계농장 표지판 보임 ⓦ지산농원] 오골계황기보탕 (2만5천) ☎041-735-0808 ☞화악리 307번지 개태사역 부근 ⓦ천호산가든] 오골계, 백숙 ☎041-734-2526 ☞송정리 69번지 개태사 부근...