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허영만의 백반기행 인왕산 서울추탕 추어튀김 녹두빈대떡 88년 전통 서울식 추어탕 통인동 용금옥 2021.02.05해당카페글 미리보기
허영만의 백반기행 인왕산 서울추탕 추어튀김 녹두빈대떡 88년 전통 서울식 추어탕 통인동 용금옥 허영만의 백반기행 인왕산 서울추탕 추어튀김 녹두빈대떡 편에 88년 전통을 자랑하는 서울식 추어탕 노포 종로구 통인동 용금옥이 소개된다고 합니다. 작년...
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통인동...용금옥...서울식 추탕 2012.03.11해당카페글 미리보기
결혼 모임) 서울식 미꾸라지탕을 추탕이라 합니다 추어탕은 보통 남도식을 뜻하죠 추탕으로 유명한 곳이 세군데가 있는데 용금옥, 곰보추탕, 형제추탕...다들 70년 넘은 노포(老鋪)입니다 오랜만에 추탕 먹으러 용금옥으로... 여기는 작은집으로 불리죠...
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추석 지나기 전에 통인동에서 식도람 모임 2012.09.10해당카페글 미리보기
의 (다동의 본점이)유서 깊은 용금옥입니다 그리운 곳, 반가운 친구들과의 즐거운 시간을 누리시길 바랍니다 - 장소 : 통인동 용금옥(☎ 777-4749), 예약은 “청운 40”으로 되었습니다. - 일시 : 9월 20일 오후 6시 - 회비 : 2만원 - 위치 : 3호선 경복궁...
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맛, 음식 名家 이야기] 용금옥 2016.10.31해당카페글 미리보기
안집으로 사용하던 한옥을 식당으로 만들었다. 1982년 홍씨가 73세를 일기로 작고한 뒤 막내며느리인 한정자씨가 용금옥을 돌보다가 통인동으로 분가해 나가고 홍씨의 맏며느리 셋째 아들, 신동민(55)씨가 1997년부터 대를 이어 84년 된 용금옥의 맛을...
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[방방곡곡 노포 기행] <32> 서울식 추어탕 ‘용금옥’ 2020.06.03해당카페글 미리보기
도 용금옥만은 비켜간 듯 보였다. 용금옥 앞에는 보통 오전 11시30분이면 손님들이 줄을 선다. 용금옥 반찬. 단출하지만 맛깔나...지키는 게 원칙이라는 신념 때문이다. 반면 종로구 통인동 작은집은 영양 구성 등을 고려해 사골 육수를 낸다. 추탕인데...