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게.. 손이 막 떨리더라구요 ㅋㅋㅋ~ 그래서 애들 올 시간 맞춰서.. 오븐가동 했답니다 ㅋㅋ 팥죽 끓이려고 담궈둔 팥으로 앙금만들고.. 밤잘라서 넣구요 ㅋㅋ 이렇게 필링만들어서.. 우리밀로 반죽한 뽱에 통팥필링을 쳐발쳐발~~~~!!! 반죽량을 많이...

임무를 수행하게 되네요 지난 3차 정모때 팥앙금을 넣고 찐 호빵을 다시 쪄보기 위해 팥앙금에 도전해 보았습니다 통팥앙금 < 재 료 > 통팥 500g, 설탕 170g, 꿀30g, 굵은소금1/2작은술, 계피가루약간. <만 들 기> 1. 팥에 충분한 물을 부어 끓이다가 물을...

속이 편한 건강빵이라고 써 있기도 했지만 레알진심 그런 느낌이 들기도 했고라. 빵 크기에 비해 앙금 비율이 적긴 했지만서도. 앙금이랑 통팥이 반반 섞인 것 같은데 자극적인 단맛은 1도 안 느껴지고요. 빵 자체도 부드럽고 맛의 조화가 좋. 2...

흔히 떡집에서는 유통업체를 통해 받아쓰는 찰떡 속 앙금 입니다. 대충 요딴식으로 만듭니다^^