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밥도둑 간장게장만드는법 꽃게요리 2024.10.25해당카페글 미리보기
차서 더욱 맛있습니다. 간장: 진한 국물용 간장을 사용합니다. 물: 간장과 함께 끓여 게장 양념을 만들 때 사용합니다. 양파...주면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 기타: 통후추, 월계수잎 등 만드는 법 꽃게 손질: 꽃게를 깨끗하게 씻어 내장을 제거...
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저수분 삼겹살 수육 맛있게 삶는법 돼지수육 보쌈 삶는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
왜 저수분 수육이 좋을까요? 짧은 조리 시간: 물을 적게 사용하여 조리 시간이 단축됩니다. 풍부한 육즙: 육즙이 빠져나가지...마늘 5~6개 생강 1쪽 통후추 약간 소주 1컵 간장 2큰술 물 1컵 만드는 법: 삼겹살 손질: 삼겹살을 찬물에 30분 이상 담가 핏물...
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감자탕 끓이는법 레시피 뼈해장국 뼈다귀 해장국 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법: 뼈 손질: 돼지등뼈는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 끓는 물에 데쳐 잡내를 제거하고 찬물에 헹궈줍니다...끓이기: 냄비에 돼지등뼈와 물을 충분히 넣고 월계수잎, 통후추와 함께 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 1시간 이상 푹...
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다시마 멸치육수 내는법 보관법 국물 요리 기본 육수 2024.10.23해당카페글 미리보기
대파, 통후추 등의 찌꺼기를 제거합니다. 멸치 육수는 식힌 후 냉장고 또는 냉동실에 보관합니다. 2. 다시마 멸치 육수 보관법 냉장 보관: 멸치 육수를 식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다. 보관 기간은 2~3일입니다. 냉동 보관: 멸치 육수를 식힌...
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통후추 사용법을~~~ 2009.01.01해당카페글 미리보기
가끔보면 통후추를 사용하라는 레시피가 있던데요 구입을 해서 사용 하려다보니 딱딱한 덩어리라 녹는것두아니구 ~~~~ 어떻게 사용 하는지 방법을 좀 ~~~~~~`
