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퇴계동 시외버스터미널 부근 닭갈비 골목을 찾아 갑니다. 우리 가족 만찬은 후평동에 위치한 우성닭갈비 입니다. 춘천에서 30년 이상 닭갈비만을 고집한 닭갈비의 달인 이라고 할까요 지금은 자녀들이 성장하여 석사동과 퇴계동에도 개업을 하여 성업중에...

계신다고. 우성 닭갈비는 매운맛이 비교적 덜해 어린아이들도 잘 먹을 수 있다. 상추나 깻잎에 싸서 먹으면 더 맛있는데' 간장을 많이 쓰는 다른 집들과 달리 고추장과 고춧가루만 사용해 끝맛이 개운하다. 쫀득한 떡 사리나 달콤한 고구마 사리를 추가...

통나무닭갈비, 1.5닭갈비를 춘천을 대표하는 3대 닭길비집으로 회자된다. 막내가 얻은 정보로 춘천시 퇴계동 686-1번지(033-242-8484)우성닭갈비 퇴계점을 찾았다. 맨 처음 동치미 국물이 등장하고 보기에 다른 지역 닭갈비와 별반 차잇점이 없는데...