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경기 광주 퇴촌

해장국 퇴촌밀면집 / 묘향손만두 / 복수사 / 외갓집 / 변가네 옹진냉면 기와집 순두부 / 대청마루전주곰탕 / 평남면옥 / 한촌설렁탕 부천본점 / 천하무적특허 감자탕 가보정 / 김경자 소문난대구왕뽈찜 / 충남집 / 백년게장 / 26호 까치할머니 서산횟집...

밀면 퇴촌밀면집 이집의 특미 밀면은 반죽 비법, 면을 끓이는 요령이 가히 특허감이다. 특히 끊는 물에 면을 넣어 1분 이내에 익히는 것이 중요한 맛내기 비결로서, 30분을 놔두어도 면발이 불지 않으며 씹히는 감촉이 탄력적이다. 통오리밀쌈, 돼지고기...