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건강한 전 요리입니다. 특히 겨울철 달큰한 배추로 만들면 그 맛이 일품이죠. 기본적인 배추전에는 알배추, 부침가루(또는 밀가루, 튀김가루), 물, 그리고 식용유가 필요합니다. 간혹 소금으로 밑간을 하기도 하지만, 부침가루 자체에 간이 되어 있는 경우...

돼지고기: 150g (앞다리살이나 뒷다리살을 추천합니다. 지방이 적당히 있는 부위가 좋습니다.) 부침가루: 1컵 (약 200ml) 튀김가루: 1/2컵 (부침가루와 튀김가루를 2:1 비율로 섞으면 더욱 바삭합니다.) 차가운 물 또는 멸치 다시마 육수: 1.5컵 (약 300ml...

상대동(양학천로)어르신들께 밀가루랑 튀김가루 전달해드렸습니다~ 박*어르신,서**어르신 밀가루로 수제비해서 맛있게 드시겠다며 감사 인사전하셨습니다~ 공**어르신 이번 추석때 튀김이랑 전붙힐때 사용하시겠다며 고맙다 인사전하셨습니다 ~~